Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый крамбл

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Торт " ЭсКиМо"

Цветана

01 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт торта, 15 лет назад ,я нашла у своей знакомой,- трофейный рецепт от её подруги из США. Я сразу выложила его в интернете.С тех пор рецептура претерпела множественные изменения,но я выкладываю так,как было изначально... На приготовление этого торта не идут особо изысканные продукты и не требуется весь день и время для пропитки,торт можно подавать через два часа после начала его изготовления.А по вкусу не уступает самым красивым и изысканным...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

корж:

яйцо-4шт

сахар-1,5 стакана

вода холодная-10ст.ложек

сода-неполная ч.ложка /не гасить/

орехи грецкие-1стакан

мука-1стакан

ванилин

крем:

сахар-1стакан

мука-2 ст.ложки с верхом

яйцо-2шт

молоко-1стакан

масло сливочное -300г

глазурь:

сахар-4ст.ложки с верхом

какао-6ч.ложек

сметана 20%-4ст.ложки с верхом

сливочное масло-60г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

отделить желтки от белков,белки убрать в холодильник,желтки растереть с сахаром

На весь экран

# шаг 2/12

добавить воду,взбить,

На весь экран

# шаг 3/12

добавить соду и муку

На весь экран

# шаг 4/12

в тесто добавить ломаные грецкие орехи /не очень мелко/,перемешать

На весь экран

# шаг 5/12

добавить аккуратно взбитые в крутую пену белки

На весь экран

# шаг 6/12

выложить тесто в форму диаметром 30 см.,смазанную каким-либо жиром и простеленную с боковыми краями ,фольгой,смазанной сливочным маслом,

На весь экран

# шаг 7/12

корж выпекать 40 мин при температуре 180 гр.Корж выложить на плоское блюдо,снять фольгу и остудить,не разрезать.

На весь экран

# шаг 8/12

для крема смешать сахар,муку,яйца,молоко,варить,помешивая до загустения,остудить и смешать с мягким сливочным маслом,взбить до пышного состояния

На весь экран

# шаг 9/12

остывший корж смазать кремом,придавая форму нижнего коржа,остудить в холодильнике до полного застывания крема

На весь экран

# шаг 10/12

для глазури соединить сахар,какао и сметану,варить до растворения сахара,добавив в конце сливочное масло

На весь экран

# шаг 11/12

на застывший корж вылить тёплую глазурь,покрывая только верх.Поставить в холодильник до полного застывания.Как глазурь застынет,торт готов

На весь экран

# шаг 12/12

резать горячим ножом,=верх перед подачей можно взбрызнуть соком лимона.Хранить в холодильнике.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чизкейк с шоколадным печеньем

Легкий и воздушный, потому что приготовлен с желатиномС любимым шоколадным печеньем - для сладкоежек

Мария

09 апреля 2014

Рецепты

Торт "Шоколад с начинкой"

Невероятно нежный и вкусный торт, для настоящих любителей молочного шоколада. ..несмотря на довольно сложное описание приготовления, готовится легко и съедается вмиг ;)))

Наталия

06 марта 2011

Рецепты

Торт "Ягоды под снегом"

У меня празник! Уже пол годика моей малишке, как же быстро она ростет:). И етот роскошный торт с нежнейшим ягодным кремом и шоколадными коржами в её честь.

SolomiЯ

06 марта 2011

Рецепты

Кокосово-шоколадный тарт с грушей

Груша тонко оттеняет вкус кокоса, нежная прослойка теста утопает под прохладным шоколадом... Печь обязательно!

MERI

29 сентября 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)

Что готовим

Последние новости

новости

Опасны ли ГМО на самом деле — вот мнение медика о пищевых «мутантах»

В российском обществе давно живут опасения насчет генетически модифицированных продуктов давно. Их

Лиза Кутафина

30 января 2025

новости

Найден отличный способ продлить срок годности молока — морозилка и тут выручает

Заморозить можно почти все, от мяса и овощей до сыров и хлеба. А что насчет молока?

Лиза Кутафина

30 января 2025

новости

Как правильно хранить дрожжевое тесто — в холодильнике или морозильнике?

Дрожжевое тесто — основа многих блюд, от ароматных булочек до аппетитной пиццы. Однако, чтобы

Едим Дома

30 января 2025

новости

Квашеная капуста гораздо полезнее, если есть ее на ночь — уверен доктор Агапкин

Квашеная капуста — это не только вкусный и популярный продукт, но и средство для улучшения качества

Едим Дома

30 января 2025

Комментарии — 19

Наталья

9 лет назад

У меня к сожалению не получился торт . Бисквит получился хорошо. Крем я тоже не в первый раз делала, но он весь сразу стек. У меня не получилось как на фото, чтоб крем был толщиной с бисквит и стоял. Он у меня стек. Что не так? Подскажите.

Наталья

9 лет назад

манюр

13 лет назад

Голосую,спасибо за интересный тортик!

Катюша

13 лет назад

Мой 30-й. Отличный торт. Ребята, а что с сайтом? Рецепт открывается по 5 минут. Не все рецепты открываются. Реставрация?

13 лет назад

Cпасибо.

13 лет назад

У меня тоже самое, а я думала, что опять проблемы со связью.

Апрель

13 лет назад

28голос!

Цветана

13 лет назад

Апрель,

Спасибо.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт " ЭсКиМо"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0