Омлет со шпинатом и помидорами черри

Омлет со шпинатом и помидорами черри

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо готовим в сковороде, подходящей для использования в духовом шкафу. Если в духовке отсутствует режим гриль, то овощи и омлет выпекаем при температуре 200°С. Шпинат и помидоры можно предварительно сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории470кКал
    19.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Помидоры разрезаем на половинки, сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, солим, перчим. Отправляем в духовку режим гриль, готовим до появления румяной корочки.
    Помидоры разрезаем на половинки, сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, солим, перчим. Отправляем в духовку режим гриль, готовим до появления румяной корочки.
  • Шаг 2 Петрушку, укроп, тимьян крупно рубим. Сыр натираем на терке.
    Петрушку, укроп, тимьян крупно рубим. Сыр натираем на терке.
  • Шаг 3 Отделяем 2 белка, охлаждаем, взбиваем с щепоткой соли до стойкой пены. В большой миске взбиваем оставшиеся желтки и яйца.
    Отделяем 2 белка, охлаждаем, взбиваем с щепоткой соли до стойкой пены. В большой миске взбиваем оставшиеся желтки и яйца.
  • Шаг 4 В яичную массу добавляем порубленную зелень и большую часть сыра.
    В яичную массу добавляем порубленную зелень и большую часть сыра.
  • Шаг 5 Вводим белки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
    Вводим белки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  • Шаг 6 На плите в сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, выливаем яичную смесь, поджариваем на среднем огне до появления аппетитной корочки по краям.
    На плите в сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, выливаем яичную смесь, поджариваем на среднем огне до появления аппетитной корочки по краям.
  • Шаг 7 Посыпаем омлет оставшимся сыром и отправляем в духовку режим гриль, выпекаем до готовности.
    Посыпаем омлет оставшимся сыром и отправляем в духовку режим гриль, выпекаем до готовности.
  • Шаг 8 Перекладываем готовый омлет в тарелку, на одну половину выкладываем листья шпината и помидоры. Второй половиной накрываем.
    Перекладываем готовый омлет в тарелку, на одну половину выкладываем листья шпината и помидоры. Второй половиной накрываем.
  • Шаг 9 Омлет со шпинатом и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
    Омлет со шпинатом и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

AnnaAnna,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁

    Оставить комментарий