Горшочки с говядиной, фасолью и овощами

Горшочки с говядиной, фасолью и овощами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкуснейший вариант сытного и питательного обеда или ужина. 

Благодаря томлению в горшочке мясо получается нежнейшим, фасоль придает блюду дополнительную сытность, в то же время блюдо получается диетическим и полезным — идеально для весенней поры! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки79г
    87.78% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории926кКал
    38.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
T
tkhinoi

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Красную фасоль замочить на 3–4 часа (лучше на ночь). Отварить фасоль до готовности согласно инструкции на упаковке.
    Красную фасоль замочить на 3–4 часа (лучше на ночь). Отварить фасоль до готовности согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 2 Говядину нарезать небольшими кусочками.
    Говядину нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 3 Лук мелко нарезать.
    Лук мелко нарезать.
  • Шаг 4 В глубокой сковороде (у меня вок) на оливковом масле обжарить нарезанный лук, затем добавить мяса, немного обжарить.
    В глубокой сковороде (у меня вок) на оливковом масле обжарить нарезанный лук, затем добавить мяса, немного обжарить.
  • Шаг 5 Тем временем нарезать грибы небольшими пластинами, добавить в сковороду к луку и мясу, немного обжарить.
    Тем временем нарезать грибы небольшими пластинами, добавить в сковороду к луку и мясу, немного обжарить.
  • Шаг 6 Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
    Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
  • Шаг 7 Добавить перец в сковороду, обжаривать 4–5 минут.
    Добавить перец в сковороду, обжаривать 4–5 минут.
  • Шаг 8 Помидоры нарезать кубиками (я для контраста взяла желтые), добавить в сковороду, обжарить в течение нескольких минут. Мясо и овощи посолить и поперчить по вкусу.
    Помидоры нарезать кубиками (я для контраста взяла желтые), добавить в сковороду, обжарить в течение нескольких минут. Мясо и овощи посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 9 Закладываем мясо и фасоль в горшочки. У меня было два варианта.<br /> Вариант №1. В горшочек выкладываем немного мяса с овощами, далее на мясо выкладываем слой фасоли, на фасоль опять выкладываем мясо с овощами. Получается как бы фасолевая прослойка.<br /> Вариант №2. Фасоль добавляем в сковороду к мясу и овощам, перемешиваем, а потом выкладываем в горшочек. Оба варианта очень вкусны.
    Закладываем мясо и фасоль в горшочки. У меня было два варианта.
    Вариант №1. В горшочек выкладываем немного мяса с овощами, далее на мясо выкладываем слой фасоли, на фасоль опять выкладываем мясо с овощами. Получается как бы фасолевая прослойка.
    Вариант №2. Фасоль добавляем в сковороду к мясу и овощам, перемешиваем, а потом выкладываем в горшочек. Оба варианта очень вкусны.
  • Шаг 10 В каждый горшочек налить немного воды (около 50 мл), закрыть горшочки крышкой, томить в разогретой до 180°C духовке в течение часа.
    В каждый горшочек налить немного воды (около 50 мл), закрыть горшочки крышкой, томить в разогретой до 180°C духовке в течение часа.
  • Шаг 11 При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита!
    При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

Наталья АндрееваНаталья Андреева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • T
    tkhinoi

     Очень вкусно, муж сразу два горшочка съел!😋😋😋

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Наташа,спасибо за рецепт!Очень вкусно и несложно в приготовлении!Отчёт добавила.😊😊😊👍👍👍❤❤❤

      • Lin Hai
        Lin Hai

         вкусно, пальчики оближешь🙌

        • О
          Оксана

           Класс!!! И вкусно, и полезно и красиво.

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

             Обожаю мясо в горшочках,Наташа!Остаюсь🙋🙋🙋

            Оставить комментарий