Суп-пюре из цветной капусты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный легкий суп-пюре разнообразит повседневное меню. Он подходит для детского питания, для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся правильного питания. Суп содержит всего 21 ккал на 100 г готового продукта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной бульон500мл
- капуста цветная300г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике разогреть оливковое масло. Цветную капусту разобрать на соцветия и произвольно нарезать вместе с луком. Овощи выложить в сотейник, добавить немного бульона и потомить минут 5. - Шаг 2
К овощам влить бульон. Варить до размягчения овощей минут 10. - Шаг 3
Пюрировать овощи погружным блендером до однородного состояния. Вместо бульона можно использовать молоко или добавить плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Довести суп до желаемой консистенции.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеную капусту — на новогодний стол: шеф-повар предложила 3 рецепта нарядных салатов
Идеален для новогоднего стола: как выбрать язык, рассказали эксперты программы "О самом главном"
Эндокринолог объяснила, почему ни магний, ни калий не положено пить для профилактики: "Риск для жизни"
Комментарии
3добавила в КК😋 люблю цветную капусту в кляре. но супчик такой ещё не пробовала.
Похудательный суп 👍 Супер ☝️👌
Быстрый, вкусный, полезный - просто замечательно!😊🍴🍵👍