Тыква, фаршированная курицей и диким рисом «Волшебная шкатулка»

Тыква, фаршированная курицей и диким рисом «Волшебная шкатулка»

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и красивый плов, запеченный в тыкве. Блюдо готовится не быстро, но оно того стоит. Изюминкой его является смесь нескольких сортов риса и печеный чеснок. А подача к столу прямо в тыкве неизменно вызывает у гостей гастрономический восторг.

Пользуясь случаем, хочу всех поздравить с наступающим Новым годом, Рождеством и каникулами!

Регистрационный номер — 712468247.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории404кКал
    16.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку.
    В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку.
  • Шаг 2 Удалить всю середину с семенами.
    Удалить всю середину с семенами.
  • Шаг 3 Готовим смесь риса и филе курицы.
    Готовим смесь риса и филе курицы.
  • Шаг 4 Морковку натереть на крупной терке.
    Морковку натереть на крупной терке.
  • Шаг 5 Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг.
    Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 6 Лук мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 5 минут.
    Лук мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 5 минут.
  • Шаг 7 Добавить морковь и готовить все вместе еще 10 минут.
    Добавить морковь и готовить все вместе еще 10 минут.
  • Шаг 8 Куриное филе нарезать некрупным кубиком и слегка обжарить на сковороде с добавлением соли и смеси перцев.
    Куриное филе нарезать некрупным кубиком и слегка обжарить на сковороде с добавлением соли и смеси перцев.
  • Шаг 9 Для фарширования тыквы берем полуготовый рис, обжаренную курицу, зажарку из лука и моркови, куркуму (кари), паприку, одну головку и три зубчика чеснока (не очищаем).
    Для фарширования тыквы берем полуготовый рис, обжаренную курицу, зажарку из лука и моркови, куркуму (кари), паприку, одну головку и три зубчика чеснока (не очищаем).
  • Шаг 10 Все смешиваем и укладываем в тыкву.
    Все смешиваем и укладываем в тыкву.
  • Шаг 11 Целую головку чеснока кладем поверх плова, немного углубив.
    Целую головку чеснока кладем поверх плова, немного углубив.
  • Шаг 12 Заворачиваем тыкву в фольгу. Укладываем на противень. Запекаем в духовом шкафу при 200°C 2 часа. Затем фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 220°C и печем еще 30 минут.
    Заворачиваем тыкву в фольгу. Укладываем на противень. Запекаем в духовом шкафу при 200°C 2 часа. Затем фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 220°C и печем еще 30 минут.
  • Шаг 13 Подаем на стол на красивом блюде. Приятного аппетита!
    Подаем на стол на красивом блюде. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

Юлия Т.Юлия Т.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Anna Vetochkina
    Anna Vetochkina

     Какая красивая подача.Браво!

    • Елисова Лидия
      Елисова Лидия

       Очень аппетитное и праздничное блюдо получилось.Надо найти тыквочку.Остальное у меня есть!

      • solodovnikovalar
        solodovnikovalar

         Чудесная шкатулочка испеклась!

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Хороша шкатулка!Два с половиной часа запекать-это из-за тыквы?🎃🎃🎃

          Оставить комментарий