Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Маффины с ежевикой

SaccharinA

18 сентября 2010

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Ежевику можно заменить другой ягодой, например, малиной!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное 80 г

молоко 130 г

яйцо 1 шт.

соль

мука 220 г

сахар 110 г

разрыхлитель 1,5 ч. л.

мускат (молотый) 1/4 ч. л.

ягоды (ежевика) 12 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

В углубление вылить молочную смесь.

На весь экран

# шаг 2/10

Размешать до однородности.

На весь экран

# шаг 3/10

Формочки смазать маслом ( я выложила бумажными формочками). Тесто разложить по формочкам, в серединку слегка вдавить ягоду (ежевику).

На весь экран

# шаг 4/10

Выпекать 25-30 мин.

На весь экран

# шаг 5/10

Нагреть духовку до 175*.

На весь экран

# шаг 6/10

Растопить масло. Влить молоко.

На весь экран

# шаг 7/10

Добавить яйцо.

На весь экран

# шаг 8/10

Хорошенько размешать.

На весь экран

# шаг 9/10

Смешать муку с щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и мускатом.

На весь экран

# шаг 10/10

Высыпать в миску, сделать в середине углубление.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023

Рецепты

Шоколадные маффины

На сайте есть уже очень много рецептов приготовления маффинов, шоколадных в том числе... но я все таки решила пополнить коллекцию и моим вариатом. Маффины получаются очень мягкими внутри с насыщенным

Tatiana

14 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с голубикой, фундуком и черничным джемом

Этот рецепт позволяет использовать остатки из холодильника, сметану, например, можно взять любой жирности, а можно заменить ее кефиром или простоквашей. Вместо фундука подойдут грецкие орехи или

Юлия Высоцкая

25 мая 2024