Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с горьким шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31646
2
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
56334
0
Реклама

Амаретти с фундуком и вишневым ликером

Амаретти с фундуком и вишневым ликером
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт знаменитых амаретти, на этот раз из фундука.

Из данного количества ингредиентов получается 10 больших амаретти или 15 поменьше. Если вам нравятся мягкие и рассыпчатые изделия (ближе к бисквиту по консистенции), делайте их размером побольше. Если предпочитаете консистенцию печенья, то размер нужно уменьшить.

Пищевая ценность порции

309
кКал
13%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
150 г
200 г
2 шт.
6 ст. л.
Для запекания
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Взбейте белки в устойчивую пену.
Взбейте белки в устойчивую пену.


На весь экран

# шаг 2/6

Измельчите орехи.


На весь экран

# шаг 3/6

Смешайте ореховую крошку с сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 4/6

Влейте ликер (или сок), добавьте белки и аккуратно перемешайте ложкой до однородного состояния. Поставьте в холодильник минут на 20.
Влейте ликер (или сок), добавьте белки и аккуратно перемешайте ложкой до однородного состояния. Поставьте в холодильник минут на 20.


На весь экран

# шаг 5/6

Сформируйте шарики (тесто липкое, но ничего добавлять не нужно) и обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противень и выпекайте при 180°C 15 минут (вне зависимости от размера амаретти).
Сформируйте шарики (тесто липкое, но ничего добавлять не нужно) и обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противень и выпекайте при 180°C 15 минут (вне зависимости от размера амаретти).


На весь экран

# шаг 6/6

Достаньте из духовки, дайте им остыть и затвердеть. Чтобы амаретти оставались сочными, их нужно хранить под крышкой.
Достаньте из духовки, дайте им остыть и затвердеть. Чтобы амаретти оставались сочными, их нужно хранить под крышкой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.