Мясо в BBQ соусе

Мясо в BBQ соусе

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Соус BBQ прекрасно подходит к шашлыкам (что ясно из его названия) и к любому запеченному мясу. Его можно держать в холодильнике около 2 недель. Мясо же можно подавать как горячим в соусе, так и холодным в качестве гамбургера с листьями салата, кукурузой и т.д. Для этого нужно достать его из соуса, нащипать на волокна, полить немного соусом (уварить его еще немного, если он будет жидковатым) и соорудить аппетитный гамбургер.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории197кКал
    8.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Добавить остальные ингредиенты и потомить соус минут 15-20.
  • Шаг 2
    МЯСО: В кастрюле потушить в масле лук и чеснок 4 минуты до мягкости, но не до цвета.
  • Шаг 3
    Добавить мясо. Довести до кипения. Накрыть крышкой, сильно уменьшить огонь и тушить 3 ½ -4 часа . Мясо должно стать очень мягким и буквально разваливаться на волокна.
  • Шаг 4 Добавить бурбон и потомить минут 5.
    Добавить бурбон и потомить минут 5.
  • Шаг 5 Чили, лук и чесно измельчить мелко в процессоре.  Потушить в масле на среднем огне 6-8 минут.
    Чили, лук и чесно измельчить мелко в процессоре. Потушить в масле на среднем огне 6-8 минут.
  • Шаг 6 Добавить томаты и BBQ соус. Потушить на среднем огне 10 минут.
    Добавить томаты и BBQ соус. Потушить на среднем огне 10 минут.
Оценить57
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Nata Ru
    Nata RuАвтор рецепта

     Бурбон-виски, получаемый из кукурузы. Я использую только Maker’s Mark или Jack Daniel’s и ни за что на свете не стану брать Wild Turkey. Но на вкус и цвет, как говорится....

    Оставить комментарий