Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
61505
3
Реклама

Классическая окрошка с курицей

Классическая окрошка с курицей
Подготовка
40 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В жаркие летние дни, когда не хочется ничего горячего и жирного, холодная окрошка с курицей — отличный вариант для легкого обеда. Вы можете изменить рецепт и приготовить холодный суп по-своему, меняя или добавляя любые ингредиенты. В супе будут хорошо смотреться каперсы, зеленая редька, щавель. Для пикантности можно добавить немного чеснока и горчицы.

Пищевая ценность порции

149
кКал
6%
Белки18 г
Жиры5 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
5 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
3 шт.
8 шт.
3 шт.
1 пучок
5 веточек
1 л
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Для окрошки советуем взять филе куриной грудки. Бедрышки не подойдут, так как в них много жира, ему не место в холодном супе. Остудите и нарежьте филе тонкими полосочками или кубиками.


На весь экран

# шаг 2/4

Помойте овощи и нарежьте произвольно. Чтобы окрошка с курицей смотрелась красиво, можно нарезать все ингредиенты по-разному. Редис, например, нашинковать тонкими кружочками. 


На весь экран

# шаг 3/4

Мелко нарубите лук, укроп и отварные яйца. Перемешайте все ингредиенты, хорошо посолите и поперчите. В классический рецепт окрошки входит отварной картофель. Добавлять его или нет — решать вам. Картофель сделает блюдо более калорийным и питательным.


На весь экран

# шаг 4/4

Разложите основу для окрошки по тарелкам и залейте холодным кефиром. 
Готовое блюдо украсьте зеленью и кусочками яиц.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.