Бефстроганов с молодым картофелем

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Мясо нарезайте поперек волокон.

Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды.

При желании добавьте к мясу томатную пасту.

Чтобы сметана не свернулась, убавьте огонь, как только добавите ее на сковороду.

Соленые огруцы можно добавить в блюдо вместе со сметаной и потушить с остальными ингредиентами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки73г
    81.11% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории910кКал
    37.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета.
  • Шаг 2
    Мясо тоже нарежьте соломкой и обжарьте на другой сковороде с добавлением растительного масла.
  • Шаг 3
    Выложите к мясу обжаренный лук, посолите и поперчите, немного прогрейте все вместе.
  • Шаг 4
    Добавьте сметану, все перемешайте. Потомите на небольшом огне до готовности минут 7–10.
  • Шаг 5
    Отварите молодой картофель, добавьте к нему сливочное масло, нарезанный укроп и немного соли.
  • Шаг 6
    Подавайте бефстроганов с отварным картофелем и нарезанными солеными огурцами. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий