Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Морковно-имбирный суп с тофу

Морковно-имбирный суп с тофу
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Морковь я не натираю, а нарезаю кружками, чтобы она дала сладость, но сохранила нейтралитет и не была главной, потому что у меня здесь подбирается очень интересная компания! Тофу можно обвалять и в муке, просто в крахмале получается нежнее.

Пищевая ценность порции

384
кКал
16%
Белки9 г
Жиры23 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
8 шт.
2 шт.
200 г
1 шт.
1 шт.
2 веточки
1 ½ л
6 ст. л.
1 ст. л.
1 звездочка
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Морковь почистить и нарезать кружками толщиной около сантиметра.
Морковь почистить и нарезать кружками толщиной около сантиметра.


На весь экран

# шаг 2/9

Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 3/9

Лук почистить и крупно порезать.
Лук почистить и крупно порезать.


На весь экран

# шаг 4/9

В кастрюле с тяжелым дном разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
В кастрюле с тяжелым дном разогреть немного растительного масла и обжарить лук.


На весь экран

# шаг 5/9

Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке, добавить в кастрюлю с луком и прогревать, пока лук не станет прозрачным.
Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке, добавить в кастрюлю с луком и прогревать, пока лук не станет прозрачным.


На весь экран

# шаг 6/9

Выложить к луку морковь и картофель, залить все горячим бульоном так, чтобы овощи были покрыты, добавить бадьян и варить до готовности.
Выложить к луку морковь и картофель, залить все горячим бульоном так, чтобы овощи были покрыты, добавить бадьян и варить до готовности.


На весь экран

# шаг 7/9

Тофу нарезать маленькими кубиками, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяной корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, и посыпать горячие кубики карри.
Тофу нарезать маленькими кубиками, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяной корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, и посыпать горячие кубики карри.


На весь экран

# шаг 8/9

Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.


На весь экран

# шаг 9/9

Суп, удалив бадьян, посолить и поперчить, затем измельчить блендером, разлить в тарелки и подавать с кубиками тофу и кинзой.
Суп, удалив бадьян, посолить и поперчить, затем измельчить блендером, разлить в тарелки и подавать с кубиками тофу и кинзой.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.