Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Курица с яблоками и перцем

домохозяйка

20 января 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

У Вас такое бывает, пойдешь на рынок или в магазин за одним, а купишь совсем другое? Так и у меня, пошла за мандаринами, а вернулась с курицей...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 куриные грудки без кожи и костей

1 яблоко, сочное и сладкое

1 перец болгарский

8 шт помидоров черри

1 ст.л. сахара

1/4 ч.л. молотой гвоздики

2 ч.л. семян кунжута

сок 1/2 лимона

соль

черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

На разогретом гриле обжарить грудки, минут 7, затем перцы до мягкости, затем яблоки минуты 3 (до полосочек). Помидоры разрезать пополам, присыпать сахаром и тут же на гриль на 1-2 минуты.

На весь экран

Укладываем листья салата, на него грудки, затем перчики (я их порезала после гриля на квадратики), затем благоухающие гвоздикой яблочки, затем опять грудки. Раскладываем рядом или сверху, или где хотим помидорчики, присыпаем кунжутным семенем и подаем с пылу, с жару.

На весь экран

# шаг 3/3

Грудки нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Перцы нарезать кусочками. Яблоки - кружочками, сбрызнуть соком лимона, посыпать сахарком и гвоздикой, оставить минут на 20.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный гратен с анчоусами и луком

Гратен, вообще-то, блюдо французского происхождения, но сегодняшний рецепт у нас со шведскими нотками — в нем есть анчоусы, а вот сыра совсем нет! Картошку лучше предварительно замочить в воде — из

Юлия Высоцкая

19 ноября 2021

Рецепты

Фаршированные ракушки

Прекрасное блюдо для обеда. Нравится и взрослым и детям. Майонез горчичный ТМ «Махеевъ» приятно оттеняет вкус блюда. Желаю компании «Махеевъ» процветания на рынке.