Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Суп с семгой и картофелем

18 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

13 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Холодный свекольный суп-пюре

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Йогурт можно заменить сметаной.

Сырный крем-суп с кукурузой

05 июня 2009

Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Alevtina

23 февраля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Необычное сочетание вкусов - супчик получается очень ароматным с приятно-освежающими нотками лимонграсса и кислого яблока.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г очищенных креветок

1 морковь

Зеленый лук

1 зеленое яблоко

0,5 л овощного бульона

100 мл кокосового молока

1 зубчик чеснока

1 ч. л. тертого на мелкой терке имбиря

0,5 ч.л. карри

1 ч.л. куркумы

2 веточки лемонграсса

Листья базилика для украшения

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Морковь нарезать тонкими кружочками; зеленый лук почистить, нарезать; яблоко нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

Овощи вместе с яблоком отваривать в овощном бульоне прим. 10 минут. После чего добавить кокосовое молоко, потертый на мелкой терке чеснок, имбирь, карри, разрезанные вдоль веточки лемонграсса; покипятить минутку и снять с огня. Приправить солью и перцем. Дать настояться 10 минут, после чего вытащить лемонграсс (он отдал супу свой аромат и больше нам не понадобится). Взбить все ручным миксером.

На весь экран

# шаг 3/3

Креветки отварить и добавить в суп. Украсить листиками базилика.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

По традиции в первый день после новогоднего веселья накрывается стол из оставшихся закусок. Удивите, согрейте и порадуйте близких, добавив в меню горячий сливочный крем-суп. И пусть блюдо почти не

Hochland

29 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из кабачков и пекинской капусты

Получается такое кабачковое гаспачо, его можно есть не только теплым, но и холодным — так даже вкуснее! Кабачки можно заменить цукини, но на мой взгляд кабачки нежнее. В суп можно добавить любую

Кабачковый суп с белым вином

27 сентября 2015

Рецепты

Молочно-овощной супчик

Леди ДИ

26 февраля 2012

Рецепты

Летний ароматный суп

ярослава

07 августа 2016

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

116

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

175

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

1169

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую