Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с фрикадельками и моцареллой

Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Спагетти с лососем и креветками.

Иринка

25 февраля 2011

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г спагетти

20 шт свежих креветок

1 шт зеленого болгарских перца

1 шт красного болгарских перца

1 часть желтого болгарского перца

1 столовая ложка оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 банки ( ~ 250 гр.) свежего лосося

1 ч.л. тёртого Пармезана

500 мл сливок

1 щепотка соли

1 щепотка перца

1 щепотка базилика

1 чайная ложка пасты чили

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до аль денте. Между тем, нарезать болгарский перец мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле, затем тушить на медленном огне, пока паприка не станет мягкой. Чеснок раздавить и добавить к перцу, посолить и поперчить. Через 10 минут добавить в сковороду лосось, всё перемешать и дать покипеть. Затем добавить тёртый пармезан, залить всё сливками и дать ещё раз закипеть. Готовые спагетти добавить в соус и перемешать. Во второй сковороде обжарить креветки на оливковом масле, по вкусу добавить чеснок и чили. На тарелку выложить спагетти и сверху украсить креветками. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавить

Жанна

28 апреля 2011

Рецепты

Рисовая лапша с брокколи и морепродуктами ("Неделя японской кухни")

Одно из моих любимейших блюд японской кухни... Лапшу или вермишель можно брать любую - рисовую, гречневую, пшеничную, яичную... Овощи можно дополнить разноцветными болгарскими перцами, проростками

Ла Ванда

09 августа 2013

Рецепты

Цветная паста с креветками, кальмаром, спаржей и кокосовым молоком

Недавно была в Италии!И конечно же привезла всяких вкусностей-пармезан, паста, оливки, каперсы. У нас такого качества не купишь, не в одном даже самом дорогом супермаркете.В этот раз я решила заменить