Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Пирожные "Приятный завтрак"

Наталья

20 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Из указанного количества продуктов выходить 4 пирожные.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

30 г. маргарина (или сливочного масла или смальца)

1 яйцо

30 г. сахара

1 п. ванильного сахара

200 г. муки

1 ч.л разрыхлителя

для начинки:

плитка черного шоколада

1/2 ст. молока

4 ст. л сахара

3 ст. ложки какао

ванилин

100 г. масла

50 г. сгущенки

банан

50 г. фундука (любых других орехов)

и по желанию киви

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

На весь экран

Формы смазать маслом и посыпать мукой,выложить тесто, сделать бортики. На тесто положить бумагу для выпечки. Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).

На весь экран

# шаг 3/4

Корж остудить. Готовим начинку: растопить шоколад, добавить сахар,ваниль, молоко, какао. Нарезать бананы кружочками тонкими. Отдельно взбить масло и сгущенку. Порубить орехи. Нарезать киви.

На весь экран

# шаг 4/4

Формируем пирожные: в корзинку залить шоколад, потом выложить бананы, потом опять шоколад. Дать застыть. Посыпать орешками. Потом украсить масляным кремом, и выложить орешки и киви. Посыпать шоколадом.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Тирамису аффогато на перепелиных яйцах

У меня настроение тирамису, что по-итальянски означает «тяни меня наверх»! Кстати, можно еще сказать, что это настроение Венеции или Милана, которые до сих пор спорят, где появился первый рецепт этого

Юлия Высоцкая

22 марта 2024

Рецепты

Чудо мини-пирожные

Очень нежные с насыщенным и уютным ароматом пироженки на один укус...Идеальны к кофе

MaryL.

22 марта 2012

Рецепты

Low-fat brownies (Вариант для микроволновой печи)

Продолжая тему использования микроволновой печи для приготовления разных вкусностей, не могу не поделиться и этим рецептом. Готовлю я вот такой вот брауни каждый день к чашечке кофе, да и не только -

Elena

02 ноября 2010

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус