Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные котлетки из трески

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Крабовые котлетки

Станислав

28 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Довольно не сложное блюдо, но уж очень вкусное! Всё в основном зависит от качества крабнного мяса и специй. Мясо я брал уже готовое в местном рыбном магазине. Вы можете по экспериментировать с заменив его рыбой, я лично один раз делал их с раковыми хвостиками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 ст л майонеза

1 ст л лимонного сока

1 яйцо , комнатной температуры

1 / 2 ст л дижонской горчицы

1 / 2 ст л Олд-Бэй Приправы, можно заменить местной приправой для морепродуктов

крупная соль и молотый чёрный перец

250 г крабового мяса, можно заменить запеченной треской или другой крупной рыбой с плотным мясом

150 г панировочных сухарей

1 зеленый лук

3 ст л сладкого перца, мелко нарезанного

оливковое масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В большой миске вымешиваем майонез, лимонный сок, яйцо, горчицу, Олд-Бэй приправу, чайную ложку крупной соли и 1 / 4 чайной ложки перца.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавляем сладкий перец, зеленый лук, панировочные сухари и крабовое мясо в майонезную смесь.

На весь экран

# шаг 3/5

Хорошо все перемешать и дать настоятся в холодильнике на 30 - 45 минут. После чего лепим котлетки примерно 2 - 2 1/2 см толщиной

На весь экран

# шаг 4/5

В сковороде разогреваем 1ст л оливкового масла и обжариваем котлетки до золотистого цвета, примерно 3-4 минут с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 5/5

Снять с сковороды и положить на бумажное полотенце, тем самым избавляемся от лишнего масла. Подавать с дольками лимона и соусом тартар или соусом на ваш выбор.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рыбные котлеты с соусом из сыра с голубой плесенью

Обожаю рыбные котлеты, а эти еще можно есть и тем, кто не переносит глютен.

Lenora

29 апреля 2011

Рецепты

Рисовые котлетки в кунжутной панировке

Если у вас остался отварной рис со вчерашнего ужина, то вам подойдет этот рецепт. Котлетки из риса получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри, очень вкусно, особенно в постные дни.

Ольга♥Ч

18 июня 2012

Рецепты

Запеченные котлеты с картофелем

Это блюдо на рецепту моей тети. В качестве удерживающего соки и дающего воздушность котлетам ингредиента используется картофель. Причем картофель натирается на крупной терке, что дает приятную

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)

Что готовим

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

новости

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

21 декабря 2024

162

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

186

новости

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

21 декабря 2024

215

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Anna St

13 лет назад

Хочу поделится с вами своими впечатлениями от котлеток:я сделала их с белой рыбой масляной и подавала с соусом тартар по рецепту Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/1438, получилось оооооочень вкусненько!! Спасибо за хороший рецепт!!