Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
76
31022
2
Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
14717
0
Реклама

Котлетки в сетке

Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Иногда простое блюдо можно подать особым образом, и оно станет праздничным и нарядным!
Ингредиенты
500 г фарша
1 яйцо
слоеное тесто 1 упаковка 400 г
200 г грибов (я брала замороженные лесные)
2 луковицы
3-4 ст ложки муки
соль
перец
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Обе луковицы измельчить в блендере
Обе луковицы измельчить в блендере


На весь экран

# шаг 2/12

Половину лука добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец. Вымешать все как следует.
Половину лука добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец. Вымешать все как следует.


На весь экран

# шаг 3/12

Вторую часть лука обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
Вторую часть лука обжарить на растительном масле 1-2 минуты.


На весь экран

# шаг 4/12

Добавить грибы и жарить все вместе до полного выпаривания жидкости. Остудить.
Добавить грибы и жарить все вместе до полного выпаривания жидкости. Остудить.


На весь экран

# шаг 5/12

из фарша сформировать 8 котлет, обвалять их в муке
из фарша сформировать 8 котлет, обвалять их в муке


На весь экран

# шаг 6/12

обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон и остудить.
обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон и остудить.


На весь экран

# шаг 7/12

тесто раскатать, и разрезать на 8 одинаковых квадратов примерно 15х15 см
тесто раскатать, и разрезать на 8 одинаковых квадратов примерно 15х15 см


На весь экран

# шаг 8/12

на каждом квадрате сделать надрезы в шахматном порядке
на каждом квадрате сделать надрезы в шахматном порядке


На весь экран

# шаг 9/12

на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом. У меня мой любимый коврик) на нем разложить котлетки
на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом. У меня мой любимый коврик) на нем разложить котлетки


На весь экран

# шаг 10/12

на каждую котлетку кладем порцию грибов. Можно вообще сделать грибы внутрь котлеты.
на каждую котлетку кладем порцию грибов. Можно вообще сделать грибы внутрь котлеты.


На весь экран

# шаг 11/12

сверху укладываем заготовку из теста при этом слегка растягивая ее. Подпихиваем тесто под котлету и защипываем края.
сверху укладываем заготовку из теста при этом слегка растягивая ее. Подпихиваем тесто под котлету и защипываем края.


На весь экран

# шаг 12/12

выпекаем при 200 гр. 15-20 минут.
выпекаем при 200 гр. 15-20 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 87
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11 лет назад

какие хорошенькие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🌸

Белка
Белка
11 лет назад

Вкусные какие котлетки, в слоеном тесте, умм 👌flower

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Ох, как вкусно)))👌👌👌

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Elen@Lat,

Благодарюheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Классная идея!😘 Ты же знаешь, я к таким слоеным крутяшкам неравнодушнаheart Слушай, а у тебя тесто слоеное дрожжевое?

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да Танюш, дрожжевое ,но оно что то при разморозке не сильно вело себя как дрожжевое!pooh_lolpooh_lol Т.е. не раздулось😱😱😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад
Liza Oliver,

А мне кажется, всё в порядке)) сразу даже подумала, что это просто дрожжевое😱😱

Александра
Александра
12 лет назад

Веселые котлетки 5+++flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Александра,

спасибо Сашенька!😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.