НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, запеченные с клюквой и грецкими орехами

Юлия Высоцкая

08 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

02 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с вишней и фисташками

В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные овсяные квадратики с финиками

Вместо сахарного сиропа можно взять жидкий мед, кленовый сироп или сироп агавы.

Юлия Высоцкая

18 ноября 2016

Торт "Наслаждение"

Ирада

22 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт просто шикарный!!!! Очень вкусненький ароматный!!! Оформление очень притягательное !!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для бисквитного коржа:

•яйца - 3 шт

•сахар - 100гр

•мука - 125 гр

•ваниль

•форму со съемными боками для торта диаметром 20 см и силиконовые формочки для кексов 5х5 см

для пряного коржа:

•кешью - 50гр

•бразильский орех - 50гр

•фундук -50гр

•миндаль - 50гр

•гр.орехи - 50гр

•цукаты - 100гр

•имбирь - 1ч.л

•корица - 1ст.л

•кардамон - 10 капсул( измельченных семян)

•какао- 1 ст.л

•разрыхлитель-1 п.

•мука-250гр

•яйца - 4шт

•крахмал - 2 ст.л

•сахар - 100гр

для крема:

•сметана 45% - 250гр

•йогурт абрикос.- ананасовый - 250гр - высокой жирности

•творог - 9% 200гр

•лимон-1шт

•сах.пудра-4ст.л(можно по вкусу)

•желатин-30гр

•курага(медовый абрикос) - 10 шт

•вишневого вареничного сиропа-50гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/29

Приготовление бисквитного коржа: Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков.Добавить муку с разрыхлителем и ванилью,после аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 3/29

Форму со съемными боками застелить пергаментной бумагой и влить бисквитную массу в форму,

На весь экран

# шаг 4/29

так же по несколько ложечек в силиконовые формочки для кексов.

На весь экран

# шаг 5/29

Выпекать при 180*С до золотистой корочки.Готовый бисквит остудить ,освободить из формочки , удалить пергамент,

На весь экран

# шаг 6/29

так же освободить кексы из силиконовых формочках

На весь экран

# шаг 7/29

Приготовление пряного коржа: Орехи и цукаты измельчить (все отдельно).

На весь экран

# шаг 8/29

В отдельной посуде взбить яйца, добавить сахар , измельченные продукты,какао,специи и крахмал .

На весь экран

# шаг 9/29

Перемещать столовой ложкой .Далее добавить в массу муку с разрыхлителем,перемешать с ложкой до образования однородного теста.

На весь экран

# шаг 10/29

Тесто получится тягучим и липким. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на час

На весь экран

# шаг 11/29

Руки чуть смочить водой, чтоб тесто не липло рукам,после выложить тесто в форму семными боками покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом ,приплюснуть,придавая форму.

На весь экран

# шаг 12/29

Выпекать при 180*С до готовности.Готовность проверять зубочисткой.

На весь экран

# шаг 13/29

Крем: Лимон и курагу отдельно пропустить через мясорубку,

На весь экран

# шаг 14/29

все пюрировать отдельно, с помощью блендера .

На весь экран

# шаг 15/29

Взбить сметану , творог и сах.пудру до однородности,добавить йогурт заново взбить. Эту смесь разделить на 3 ровные части.

На весь экран

# шаг 16/29

В одну разделенную часть крема добавить пюре кураги ,взбить до однородности

На весь экран

# шаг 17/29

В вторую разделенную часть крема добавить лимонное пюре, тоже взбить до однородности

На весь экран

# шаг 18/29

В третий разделенную часть крема влить сироп тоже взбить.

На весь экран

Желатин залить 300мл холодной кипяченной водой,выдержит 40-60 мин для набухания затем нагревать ,не доводя до кипения,при непрерывном помешивании до растворения. Готовый желе тоже разделить на 3 ровные части,присоединить с остальными разделенными частями крема ,взбить до готовности.

На весь экран

# шаг 20/29

Сборка торта: Поставить вокруг пряничного коржа кольцо для торта,

На весь экран

# шаг 21/29

влить крем из кураги

На весь экран

# шаг 22/29

аккуратно накрыть бисквитным коржом,

На весь экран

# шаг 23/29

как только желе начнет застывать ,залить лимонным кремом,также подождать пока не начнется процесс желирования.

На весь экран

# шаг 24/29

И в самом конце вылить вишневый крем .Для украшения торта по верх начинающего желироваться крема уложить кружевную материю на 15 мин ,после убрать.

На весь экран

# шаг 25/29

Из того же крема положить по несколько ложечек в силиконовые формочки ,а сверху посыпать цукатами,орехами и изюмом

На весь экран

# шаг 26/29

и некоторых накрыт кексами. Далее после процесса желирования, освободить из формы.

На весь экран

# шаг 27/29

Этими пироженьками,по желанию можно украсить торт.

На весь экран

# шаг 28/29

***

На весь экран

# шаг 29/29

Приятного Вам Аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

Брусничный чизкейк

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов

Ирина Арканникова

15 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на корже из печенья

Печенье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Рецепты

Бисквитный торт с заварным кремом

Очень быстро делается этот простой тортик! Даю подробное описание. Максимум 1 час времени. Нежно и вкусно! Для любителей мокрых бисквитов с пропиткой.

Ирина Арканникова

23 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)