НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники

Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка!

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с рисом и изюмом

Если вы любите сырники поплотнее, добавьте еще немного муки.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники со шпинатом и зеленым луком

Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте

Юлия Высоцкая

28 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с тмином

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

24 марта 2010

Рецепт дня

Вишнево-шоколадный сырник

Танюха-ха))

30 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такой многослойный, творожно-маково-вишнево-шоколадный и вкусный пирог!!! А для тех, кто следит за своей фигурой, поделюсь своей системой (ну она не моя, просто мне нравится): на завтрак можно ВСЁ (даже очень каллорийные вкусняшки), на обед - умеренно (не очень много и не очень каллорийно), а на ужин либо ничего, либо очень мало и только полезности (салатик, фрукты и т.п.)... Я знаю, что вечером хочется кушать больше всего и самого вкусного... но если Вы знаете: "я съем это утром!", то вполне можно потерпеть...:)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

80г сливочного масла

150г черного шоколада

1 яйцо

60г 15% сметаны

1ст.л. сахара

щепотка соли

2ч.л. какао

1ч.л. разрыхлителя

200г муки

МАКОВАЯ ПРОСЛОЙКА:

70г мака

70г сливок 10%

1ст.л. сахара

3 белка + 1ст.л. сахара

ВИШНЕВАЯ ПРОСЛОЙКА:

500г вишни (замороженая, б/к)

50г коньяка

ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:

600г творога (5-10%)

3 желтка

1ст. сахара

20г сливочного масла

2 ст.л. кукурузного крахмала (я брала смесь для пудинга)

цедра 1 лимона

щепотка ванилина

ГЛАЗУРЬ:

1ст.л. сливочного масла

30г сливок 10%

50г черного шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Мак растолочь в ступке. Сливки с сахаром довести до кипения, залить мак и отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 2/13

Вишню залить коньяком.

На весь экран

# шаг 3/13

Готовим тесто. Масло растопить, добавить шоколад, и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения... Пока масса остывает... яйцо, сметану, сахар, соль тщательно растираем. Добавляем шоколад, какао, разрыхлитель и взбиваем пару минут.

На весь экран

# шаг 4/13

Всыпаем просеянную муку, перемешиваем и утрамбовываем в форму выстланную бумагой.

На весь экран

# шаг 5/13

Теперь начинка. Желтки перетираем с сахором. Добавить масло, творог (протертый через сито или измельченный в блендере), крахмал (пудинг), цедру и ванилин. Тщательно взбиваем в однородную массу.

На весь экран

# шаг 6/13

Белки + сахар взбить в крепкую пену. Пару столовых ложек положить в мак, аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/13

Оставшиеся белки - в творожную массу. ОООчень осторожно и медленно перемешиваем ложкой.

На весь экран

# шаг 8/13

Примерно 1/4 творожной начинки выкладываем на корж...

На весь экран

# шаг 9/13

...сверху вишню, слив предварительно сок.

На весь экран

# шаг 10/13

Равномерно заливаем маково-белковой смесью.

На весь экран

# шаг 11/13

И закрываем оставшейся творожной массой.

На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут. Но духовку не открываем!!! А даем сырнику остыть около часа-полтора.

На весь экран

# шаг 13/13

Готовим глазурь. Все ингридиенты нагреваем до растворения. Заливаем теплый сырник и отправляем на ночь в холодильник.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с тмином

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.

Рецепты

Завтрак

Рецепты

К этому рецепту я пришла методом проб и ошибок. Как на мой вкус, сырники получаются действительно очень нежными и легкими.

Оксана

14 июня 2011

Рецепты

Воздушные сырники

Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром. На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было