Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок

Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Карп по-сицилийски

Алла

15 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В нашей семье любят рыбу и мы частенько покупаем живого карпа. Но все время одинаково готовить не интересно. Покопавшись в литературе нашла вот такой рецепт. Внесла небольшие корректировки. Получилось ну оооочень вкусно. P.S. Так можно приготовить не только карпа, подойдут судак, сазан, лосось.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Карп - 1 шт. (около килограмма, но чем больше рыба, тем она вкуснее - так говорит мой муж),

Половинка лимона,

2-3 средние луковицы,

5-6 картофелин,

1 небольшой цуккини,

250-300 грамм свежих шампиньонов,

Оливковое масло,

Соль,

Перец,

Вода.

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подготовленную (почищенную, выпотрошенную, пормытую и обсушенную) рыбу немного посолить, посыпать перцем, по всей тушке сделать косые надрезы. Половинку лимона порезать полукружочками. Нашпиговать ими рыбу. Смазать форму оливковым маслом и положить туда рыбу.

На весь экран

# шаг 2/4

Помыть-почистить картофель, лук и кабачок (у меня был молоденький цуккини, я его чистить не стала). Порезать овощи тоненькими кружочками, разложить в форме вокруг рыбы (у меня форма оказалась маловата и я подложила немного картофеля под рыбу). Посолить, посыпать перцем, но не перестарайтесь, рыбу-то уже посолили. Тоненькими пластинками порезать грибы.

На весь экран

# шаг 3/4

Грибными пластинками засыпать рыбу с овощами, налить немного воды (примерно 1/3 стакана). Сбрызнуть оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 4/4

Поставить форму с рыбой в разогретую до 160-170 градусов духовку и запекать около часа. Подавать прямо в форме, в которой запекалась рыба. У нас был обычный ужин и я сразу же разложила рыбу по тарелкам.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченные котлеты с картофелем

Это блюдо на рецепту моей тети. В качестве удерживающего соки и дающего воздушность котлетам ингредиента используется картофель. Причем картофель натирается на крупной терке, что дает приятную

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Сочный свиной стейк

Как повелось во многих семьях, на семейных посиделках на природе обычно жарят шашлык. Только в моей семье мы давно уже жарим стейки на кости на мангале (у меня на Родине это называется

Екатерина Мельникова

21 сентября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)

Последние новости

новости

Какое вино подойдет для глинтвейна? Эксперт объяснила важные детали

В хмурые и холодные осенние вечера нужно себя чем-то порадовать. Хороший вариант — глинтвейн. Даже

Едим Дома

01 ноября 2024

361

новости

Сколько тыквы разрешено съедать в день — иначе гипервитаминоз, отеки и желтуха

Тыквенный сезон продолжается. Эксперты советуют не упускать момент и вдоволь насладиться осенними

Едим Дома

01 ноября 2024

752

новости

«Есть нюансы»: диетолог ответила, могут ли бобовые заменить мясо

В стремлении к здоровому питанию многие люди отказываются от мяса, предпочитая альтернативные

Едим Дома

01 ноября 2024

320

новости

Дефициты не страшны: врач назвал продукты, в которых есть суточная доза главных витаминов и минералов

При сбалансированном рационе дефицита витаминов и минералов можно избежать. Особенно, если сделать

Едим Дома

01 ноября 2024

1312

Комментарии — 40

Fedorova Aleksandra

9 лет назад

Прекрасный рецепт. Легко, быстро и просто.
Готовила в аэрогриле, сначала в фольге, а потом раскрыла, чтобы подрумянить... творческая жилка подсказала долить к нему белого вина.

Карп получился нежный, с очень приятным вкусом.