Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
32410
0
Реклама

Торт "Шоколадная песня"

Торт "Шоколадная песня"
Торт "Шоколадная песня"
Торт "Шоколадная песня"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Любителям шоколада посвящается! Ну ОЧЕНЬ шоколадный! 1 кусочек - это МНОГО!
Ингредиенты
Песочное тесто:
300 г. муки
200 г. масла сливочного
100 г. сахара
Начинка:
6 плиток шоколада (по 100 г.)
3 стак. 33% сливок
мята свежая

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Порубить всё ножом до состояния мелкой крупки, а потом замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать, выложить в форму до края бортиков. Дно теста накрыть пекарской бумагой и засыпать сухим горохом или фасолью. Это делается для того, чтобы тесто не поднималось. Запечь при температуре 170 гр. минут 30-35. Затем вынуть форму из духовки, удалить наполнитель и бумагу и поставить в духовку ещё минут на 5-7. Остудить.


На весь экран

# шаг 2/2

3 стакана 33% сливок нагреть до появления пузыриков, положить в сливки небольшой пучок мяты и дать настояться минут 20. 600 г. шоколада поломать и растопить на водяной бане, ввести в шоколад сливки (процеживая от мяты через сито), взбить миксером, сливки с шоколадом загустеют и поменяют цвет. Вылить в остывший корж шоколадно-сливочную массу и поставить в холодильник не менее чем на 8-10 часов. Украсить по своему усмотрению.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Валентина
Валентина
9 лет назад

Сойти с ума можно от такого тортика!!!😍

АнастасияВ
АнастасияВ
13 лет назад

Как любитель шоколада - голосую! И оформлено супер!

Оксанка
Оксанка
13 лет назад

Татьяна, торт отличный!!! крем- ганаш великолепный!! и это действительно крем для шокоголиков))) хоть он и "тяжеловат" но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! 5+1!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Все в норме,если есть не большущими кусками,а скромненько маленькими кусочками,да под кофеек.Я ШОКОГОЛИГ!!!Признаюсь!!!Тотр класс!!!Татьяна все супер.5+1

Алена
Алена
13 лет назад

девчонки, скоро ведь лето, зачем так круто, тортик класс, спасибо большое, дольше готовила чем ели

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.