Это для тех, кто любит ризотто. Лично я могу есть любое ризотто. Ризотто с шафраном, с шампанским, с трюфелями, с чернилами каракатицы... или вот это, зеленое.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный рис с кешью

Орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Перцы, фаршированные рисом и кабачками

Лоранталаса

05 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В моей семье очень любят эти перчики.Не знаю существуют ли такой рецепт. Я готовила их раньше без кабачков.Однажды добавив, теперь готовлю только с ними.Кабачки придают рису нежность и сочность. Очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 перцев

200 г круглого риса

2 морковки

1 крупная луковица

1 -2 небольших кабачка

сметана

оливковое масло

зелень петрушки и укропа

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сварить рис в подсоленной воде до полуготовности (минут 8-10).Все овощи хорошо вымыть.

На весь экран

# шаг 2/6

Начинить перцы. Сложить в жаровню или кастрюлю. Залить нежирной сметаной (или водой и 5 ложками жирной сметаны) на 1/3 высоты перцев. Добавить немного соли. Сверху присыпать зеленью петрушки. Тушить на небольшом огне 15-20 минут до готовности риса.

На весь экран

# шаг 3/6

Смешать рис с поджаренными овощами, слегка посолить, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа.

На весь экран

# шаг 4/6

На сковороде с оливковым маслом обжарить мелко порезанный лук, затем морковь. Последними добавить кабачки и обжарить чуть-чуть. Буквально 1-2 минуты.

На весь экран

# шаг 5/6

Кабачки очистить и нарезать мелко.

На весь экран

# шаг 6/6

Перцы очистить. Опустить в кипящую, слегка подсоленную воду, довести до кипения. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой . Через 5 минут перцы вынуть из кипятка. Пусть остывают.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свинина в устричном соусе

bellaira

22 сентября 2023

Рецепты

Фаршированые кабачки

Мой вариант фаршированых кабачков

Nika

10 июля 2011

Рецепты

Индюшачьи бедра с томатами и чесноком, рис с тыквой и опятами

Запекаем бедра со томатным пюре и чесноком еще будем использовать травы и немного ржаной муки для вязкости томатной корочки. Рис классический, белый , длиннозерный с тыквой и лесными грибами.

alexmay

13 июня 2012

Рецепты

Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощн...

Дело к осени. Хотелось чего-то солнечного. В итоге получилось нечто совершенно волшебное. В тот же момент умер аккумулятор, и пришлось звать на помощь телефон. Так что не судите строго фото. За