Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
72398
4
Запеченный перец, фаршированный пряным рисом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
35005
3
Реклама

Котлеты из молодой моркови с ореховым соусом

Котлеты из молодой моркови с ореховым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
600 г молодой моркови
1 ст. л. размягченного сливочного (или оливкового) масла
2 ст. л. кунжута
1 яйцо
6 ст. л. панировочных сухарей
6 ст. л. растительного масла (для жарки)
Для соуса:
70 г ореховой пасты
50 г сливок (22%)
2 ст. л. арахиса
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сахара
1/2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Натереть морковь или измельчить в процессоре. Добавить сливочное (оливковое) масло, сухари, кунжут, яйцо, соль (по вкусу), все хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 2/4

Сформировать из получившейся массы котлеты и обжарить их на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон – по две минуты с каждой.


На весь экран

# шаг 3/4

Уложить котлеты в жаропрочный лоток или противень, застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 230С духовку на 7 минут.


На весь экран

# шаг 4/4

Пока котлеты запекаются, приготовить соус. Поместить все ингредиенты для соуса (кроме арахиса) в блендер и измельчить до однородной массы. Затем в соус добавить мелкорубленый арахис (по желанию) и перемешать. Подавать готовые котлеты с соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Цветана
Цветана
13 лет назад

А где взять ореховую пасту,я живу в Ростове-на-Дону/

ХлебСоль
ХлебСоль
13 лет назад
Цветана,

Цветана, арахисовую пасту можно найти в крупных супермаркетах, наприме в Ашане. Она стоит обычно рядом с шоколадными пастами типа Nutella.

Маргарита
Маргарита
13 лет назад

Вкусно! Обошлись без соуса, ели со сметаной.

Таня
Таня
13 лет назад

Ммм, супер! Голосую :)

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Мой голос за полезные котлетки!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13 лет назад

Красота))!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.