НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Крем из молочного шоколада с тимьяном

Юлия Высоцкая

15 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

Ольга♥Ч

20 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Зимой и летом хочется чего-то легкого, вкусного и... эксклюзивного, как этот торт! Благо, что мы имеем возможность видеть на прилавках магазинов клубнику круглый год. Угощайтесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для коржа:

150 г сливочного масла

80 г муки

20 г сахара

1 ст.л. какао

яичный белок

Шафрановый крем:

220 г маскарпоне (или любого мягкого творожного сыра)

130 г сметаны

0,5 ч.л. шафрана (куркумы)

8 г желатина

50 мл воды

70 г сахара

1 ст.л. лимонного сока

Клубничный крем:

200 г маскарпоне

200 г земляничного йогурта

2 ст.л. клубничного сока

8 г желатина

50 мл молока (или воды)

2 ст.л. сахара

Клубничное желе:

100 мл клубничного морса

100 мл воды

1 ст.л. сахара

8 г желатина

Дополнительно:

50 г клубники

60 мл сливок 33%

упаковка печенья Савоярди

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Печенья Савоярди подрезать до нужной длины (высоты торта) и украсить бока.

На весь экран

# шаг 2/20

А мне хотелось продолжения, творческий процесс затягивает ;) Итак, взбить сливки и обмазать бока торта.

На весь экран

# шаг 3/20

Сливочное масло порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 4/20

Маскарпоне взбить с йогуртом и сахаром.

На весь экран

# шаг 5/20

Отдельно смешать муку, сахар и какао, добавить к маслу, растереть, добавить яичный белок, замесить тесто.

На весь экран

# шаг 6/20

Готовый корж остудить. Сделать бортики из бумаги для выпечки (или пищевой пленки).

На весь экран

# шаг 7/20

Для шафранового крема желатин замочить в воде до набухания.

На весь экран

# шаг 8/20

Маскарпоне взбить со сметаной и сахаром.

На весь экран

# шаг 9/20

Добавить лимонный сок, шафран, еще взбить. Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, немного остудить и добавить в крем. Все тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 10/20

Шафрановый крем выложить на корж, убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 11/20

Приготовить клубничное желе. Желатин замочить в воде до набухания, нагревать на водяной бане до полного растворения. Добавить сахар, размешать, остудить и влить клубничный морс.

На весь экран

# шаг 12/20

Для клубничного крема желатин замочить в молоке до набухания.

На весь экран

# шаг 13/20

Добавить сок клубники, перемешать. Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, остудить, добавить в крем. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 14/20

Клубнику разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 15/20

Достать из холодильника форму с тортом. На шафрановый крем аккуратно выложить примерно половину всей клубники.

На весь экран

# шаг 16/20

Также аккуратно залить сверху клубничным кремом. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

На весь экран

# шаг 17/20

Достать торт из холодильника. Красиво разложить оставшуюся клубнику и аккуратно залить клубничным желе. Убрать в холодильник до застывания желе.

На весь экран

# шаг 18/20

Застывший торт вынуть из формы на подготовленное блюдо. Если Вы уже устали, следующие шаги можно не делать. Торт красив и готов к употреблению! :)

На весь экран

# шаг 19/20

И предел совершенства - ленточка ;) Вуаля! Теперь я довольна :)))

На весь экран

# шаг 20/20

Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму для выпечки, разровнять. Выпекать при 240*С 15 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Из того, что есть под рукой")))

В этом торте идеальный бисквит из самых обычных продуктов. Фруктовое суфле можно приготовить с любыми фруктами или вареньем, которые есть дома. Я делала с курагой. И я одновременно сделала 2 тортика,

Яна

10 марта 2011

Рецепты

Виноградный торт.

На рынке появился ранний виноград этого года. Сладкий, сочный! Не удержалась, приготовила десерт с виноградом – торт без выпечки с виноградом, сливочным суфле с красным вином и шоколадной основой.

Людмила

21 августа 2011

Рецепты

Торт "Утренняя роса"

Мне нравится экспериментировать и готовить по рецептам, в которых присутствуют необычные для данного блюда ингредиенты. В этом рецепте торта меня привлекло добавление в тесто киселя, и я не ошиблась -

Людмила

29 августа 2011

Рецепты

Шоколадный торт с пудингом

@krisstinii

24 ноября 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(73)

Что готовим

Из чего

печень в сметане

Последние новости

новости

Как быстро разморозить рыбу — предлагаем три эффективных способа без вреда для продукта

Главное условие при разморозке рыбы — сохранение ее текстуры и вкуса. Предлагаем вашему

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Какие напитки поддержат нервную и иммунную системы — кофе в списке нет

Всего одно несложное решение может значительным образом улучшить самочувствие. Речь идет о

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Доктор Мясников расхвалил это простое блюдо из фасоли — полезно всем, а гипертоникам — особенно

Фасоль, горох, чечевица, соя, бобы не так популярны в наших широтах. А зря. Ведь все бобовые

Едим Дома

03 февраля 2025

507

новости

Усилит нежность котлет: какие «секретные» ингредиенты сделают фарш по-настоящему воздушным

Для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными, можно добавить в фарш не только хлеб и лук.

Лиза Кутафина

03 февраля 2025

809

Комментарии — 95

алёна

13 лет назад

Совершенно бесподобный торт!!!)))

Ольга♥Ч

13 лет назад

алёна,

Спасибо огромное, Алена! :)

Сюрреалистичная

13 лет назад

Оль, хех..не успела я свой голос отдать((...чет уже не голосуется у меня((..так расстроилась...

Ольга♥Ч

13 лет назад

Сюрреалистичная,

Да ладно, Зарема, не переживай, мне приятно, что ты зашла :)))

ЕЛЕНА

13 лет назад

Оля!Как всегда превосходно сделано!Ты - асс!Высший пилотаж!Очень аккуратно,стильно,вкусно,желейно!Это твой шедевр!Голосую и желаю РД!5 и запись в МКК.

Ольга♥Ч

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо, Елена, РД как-нибудь в следующий раз :)

13 лет назад

Торт классный!

13 лет назад

:))

13 лет назад

Очень красивый тортик, 5+1!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Маша! :)

lapushka

13 лет назад

Замечательный торт и так все хорошо описано, 6 баллов :)

Ольга♥Ч

13 лет назад

lapushka,

Спасибо большое! :)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/20

# шаг 2/20

# шаг 3/20

# шаг 4/20

# шаг 5/20

# шаг 6/20

# шаг 7/20

# шаг 8/20

# шаг 9/20

# шаг 10/20

# шаг 11/20

# шаг 12/20

# шаг 13/20

# шаг 14/20

# шаг 15/20

# шаг 16/20

# шаг 17/20

# шаг 18/20

# шаг 19/20

# шаг 20/20

Что готовим

Из чего

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/20

# шаг 2/20

# шаг 3/20

# шаг 4/20

# шаг 5/20

# шаг 6/20

# шаг 7/20

# шаг 8/20

# шаг 9/20

# шаг 10/20

# шаг 11/20

# шаг 12/20

# шаг 13/20

# шаг 14/20

# шаг 15/20

# шаг 16/20

# шаг 17/20

# шаг 18/20

# шаг 19/20

# шаг 20/20

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!