Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт без выпечки "Летний"

Оксанка

10 июля 2012

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Летний, красочный и прохладный тортик без выпечки. У тортика множество вариантов, можно добавлять любые ягоды или фрукты. Шоколадные шарики можно заменить бисквитным печеньем, предварительно поломав его в среднюю крошку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Крем:

200 г шоколадных шариков

600 г сметаны

200 г творога

200 г сахара

30 г желатина

2-3 персика

200 г шоколадных шариков из сухого завтрака

Желе:

1 п. персикового желе

100 г черники

200 г малины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Приготовить персиковое желе согласно инструкции, уменьшив количество воды на 100 мл. Поставить в холодильник, чтобы желе застыло до состояния жидкого киселя.

На весь экран

# шаг 2/17

Ягоды вымыть.

На весь экран

# шаг 3/17

Сметану, творог, сахар взбить в комбайне.

На весь экран

# шаг 4/17

Желатин залить горячей водой(100 мл)дать постоять 5 минут, перемешать чтобы разошлись все крупинки. Желатин ввести в крем. Все хорошо взбить.

На весь экран

# шаг 5/17

В разъемную форму выложить половину шоколадных шариков.

На весь экран

# шаг 6/17

Шоколад+50 г масла растопить.

На весь экран

# шаг 7/17

Крем условно разделить на 4 части. Залить 1 частью крема. Поставить на 5 минут в морозилку.

На весь экран

# шаг 8/17

Залить еще 1 часть крема, выложить половину персиков, предварительно вымытых, и порезанных на средние кусочки.

На весь экран

# шаг 9/17

Нанести половину шоколадной глазури.

На весь экран

# шаг 10/17

В желе добавить ягоду, аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 11/17

Выложить на шоколадную глазурь.

На весь экран

# шаг 12/17

Покрыть оставшейся глазурью.

На весь экран

# шаг 13/17

Залить еще одну часть крема, выложить персики.

На весь экран

# шаг 14/17

Выложить шоколадные шарики.

На весь экран

# шаг 15/17

Залить оставшийся крем. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

На весь экран

# шаг 16/17

После охлаждения аккуратно снять бортики, выложить торт на блюдо, можно перевернуть или аккуратно переместить. Украсить по желанию.

На весь экран

# шаг 17/17

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)

Евгения

02 марта 2012

Рецепты

Торт «Вишневая нежность»

В голове родилась именно такая вариация, и результат даже превзошел ожидания. Сочный ванильный бисквит, сливочный шоколадный крем, по вкусу напоминающий мороженое, и яркая по вкусу и цвету вишневая

@krisstinii

23 января 2021