Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймёте, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре. Как этого

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис со шпинатом, имбирем и мятой

Травки здесь приветствуются любые, берите на свой вкус. Имбирь подойдет и сухой, а если хотите, чтобы блюдо получилось более пикантным, то добавляйте не черный перец, а белый, розовый или чили.

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рис по-персидски

Мне кажется, рис становится все более популярным — рецептов с ним сейчас невероятно много! Блюдо, которое мы делаем сегодня, можно приготовить заранее и потом только прогреть перед подачей. Вместо

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с артишоками и кардамоном

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера

GAEA

21 июля 2011

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Сыр гравьера можно заменить любым другим твердым козьим сыром.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лук-шалот 8шт

3 зубчика чеснока

2 столовых ложки оливкового масла Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin

1,5 стакана булгура

5-6 стаканов бульона

1,5 стакана белого вина

8 стеблей зеленой спаржи

2,5 стакана зеленого горошка (можно замороженного)

1,5 стакана тертого сыра гравьера

0,5 стакана жирных сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Мелко покрошите лук-шалот и чеснок, потушите в оливковом масле. Добавьте булгур и перемешайте так, чтобы масло полностью покрыло зерна. Добавьте половину бульона, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая.

На весь экран

# шаг 2/5

Влейте белое вино, продолжайте помешивать, пока крупа его не впитает. При необходимости добавляйте понемногу бульон, пока булгур не станет мягким и нежным, как рис для ризотто.

На весь экран

# шаг 3/5

Очистите спаржу и нарежьте ее на мелкие кусочки (около 6 мм). Добавьте вместе с зеленым горошком в булгур, готовьте до мягкости.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавьте сыр и сливки, перемешивайте, пока сыр не расплавится.

На весь экран

# шаг 5/5

Сбрызните блюдо оливковым маслом и сразу подавайте на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хвосты лобстера под соусом

Обед для любимого мужа

Ольга

14 июня 2011

Рецепты

Пилаф с курицей

Вот ничего вроде особенного, но так вкусно! Рецепт из журнала "Хлеб-соль".

Жанна Тихонова

27 августа 2015

Рецепты

Рис с грибами и фисташками ( постный)

Рис можно приготовить во время поста,да и на гарнир тоже подойдет.

inna2107

29 января 2010

Рецепты

Паэлья по-барселонски

Самая любимая — испанская паэлья! Это блюдо — визитная карточка испанской кухни. Рецептов паэльи существует множество, в каждой испанской семье ее готовят по-своему. Этот рецепт мы привезли из

Rory

15 марта 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Отнимают годы вашей жизни: врач Соломатина назвала продукты, от которых долгожители отказываются в первую очередь

Продолжительность и качество жизни человека зависят от его питания. Одни продукты способствуют

Едим Дома

13 ноября 2024

1141

новости

Как есть яйца тем, у кого высокий холестерин? Существует лишь 1 правильный способ

Как включать яйца в рацион, если надо снизить холестерин и вес? Об этом рассказал терапевт Артем

Едим Дома

13 ноября 2024

1587

новости

Ученые: симптом болезни Альцгеймера можно обнаружить во время приготовления пищи

Болезнь Альцгеймера — одна из самых распространенных форм деменции. Как правило, такой диагноз

Едим Дома

13 ноября 2024

2408

новости

Названы лучшие красные вина российского производства — топ-10 от Роскачества

Эксперты «Винного гида России», проекта Роскачества, подвели итоги нового исследования. Они оценили

Едим Дома

13 ноября 2024

6513

Комментарии — 9

ЕЛЕНА

13 лет назад

Записала в МКК.Спасибо, попробую обязательно!
*****

♥ОЛЯ :)♥

13 лет назад

Голосую! Впечатлило!

GAEA

13 лет назад

Спасибо, всем большое спасибо за комментарии!
Как ни странно, но (может быть за счет своей милой "внешности" :) ) это блюдо очень нравится детям, особенно тем, которые любят зеленый горошек :)

Альбина

13 лет назад

Принесла голос)

tanyushagor

13 лет назад

вот съела бы..... красиво !!!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0