Дамские пальчики можно заменить любым другим печеньем или бисквитом, ароматный алкоголь тоже берите любой. Йогурт хорош тем, что он легкий, но сюда пойдет и протертый через сито творог, и сметана той

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные персики

Это блюдо я впервые приготовила по энциклопедии итальянской кухни, купленной в Америке. Не знаю, замечали вы или нет, книжки, которые изданы за рубежом, обладают спецификой той страны, где их

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши с клюквой под хрустящим тестом

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Груши в красном вине

yulie

26 июля 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

необычный холодный десерт я делала целые, но можно и порезать дольками (на 4), тогда надо удалить семечки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 груши конференция

0,5 бутылки сладкого красного вина, например Кагора

палочку корицы

стручок или экстракт ванили

2 ст л меда

1 гвоздичку,

цедра одного апельсина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

вино налить в не оч большую кастрюльку, поставить греться на маленький огонь. снять цедру с апельсина, положить ее в вино, добавить корицу, гвоздичку и ваниль.

На весь экран

# шаг 2/4

как нагреется, положить мед, помешать. пока вино продолжает нагреваться, очистить - оч аккуратно - груши, оставив ножку.

На весь экран

положить груши в нагретое вино со специями (уже должно хорошо пахнуть), и потихоньку их переворачивая, варить, пока не станут мягкими (проверить готовность ножом, но аккуратно.можно варить по одной, если все сразу не войдут.

На весь экран

# шаг 4/4

по истечении 5-10 минут, вынуть груши, и дать им остыть. Подавать охлажденными, с оставшимся винным сиропом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта с лавандой и черничным соусом

Классическая «Панна котта» готовится с ванильной палочкой, я предлагаю Вам попробовать приготовить этот десерт с цветами лаванды, запах которых, прекрасно сочетается с черничным соусом.