Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Пицца "Banditos"

Yassia

01 сентября 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Настоящую итальянскую пиццу можно без проблем приготовить дома. Уверяю, ваши домашние забудут о городских фаст-фудах.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вода 150 мл

дрожжи 1 ч л

оливковое масло 4 ст л

мука прибл 200 гр

Ветчина 200 гр

Сыр 200 гр

Черные оливки 70 гр

Болгарский перец 100 гр

Помидор 2 шт

Соленый огурец 1 шт

Кукуруза 100 гр

Специи:

сахар 1 ч л

соль 1 ч л

базилик по вкусу

перец по вкусу или сколько не жалко

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Тесто: В воде развести дрожжи, добавить сахар, соль и перемешать. Затем добавляем пол стакана муки и 3 ст л оливкового масла. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место (20 мин).

На весь экран

# шаг 2/7

Нарезаем полосочками перец и ветчину; колечками помидор, оливки, огурец. Натираем сыр.

На весь экран

# шаг 3/7

В тесто добавляем остальную часть муки, месим около 5 минут. Скатываем в 2 шарика (тут теста на 2 пиццы хватит:+) и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

На весь экран

# шаг 4/7

Включаем духовку на 180 градусов. Раскатываем тесто толщиной до 5 мм и выкладываем на противень, посыпанный мукой.

На весь экран

# шаг 5/7

Выкладываем ветчину, помидор, перец, оливки, кукурузу и огурец. Посыпаем базиликом и перчим по вкусу.

На весь экран

# шаг 6/7

Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут. Я обычно под духовкой сижу и смотрю на нее магически как на телевизор:)

На весь экран

# шаг 7/7

Buon appetito, господа!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Порционная пицца на завтрак

Возможно испечь пиццу и на завтрак, если только тесто будет уже готово. Вот для этого замешивайте его с вечера и оставляйте в холодильнике до утра. Такая технология (долгая ферментация) не только

Галина

13 января 2024

Рецепты

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Пицца великолепна, могу себя похвалить, но я ее очень часто готовлю, она получается вкуснющая,сьедают ее практически зараз и просят еще, приходится иногда и по два захода делать. Pizza capricciosa в

Nin@ G.Lov.

06 ноября 2012

Рецепты

Пицца с тунцом

Быстрая в приготовлении бездрожжевая пицца с начинкой из консервированного тунца. Важно выбрать хорошие консервы, чтобы тунец был кусочками, а не измельченным. Я использовала тунца,

Simona

08 февраля 2023

Рецепты

Пицца с грушей и горгонзолой

Это самая любимая пицца в нашей семье — мы всегда ее заказываем в итальянских ресторанах, пиццериях и тратториях. Хотя она и относится к десертным пиццам, мы ее можем есть и в качестве основной.