Ингредиенты
Нектариновый Мусс по рецепту Оксаны "Ягодный Мусс" (http://www.edimdoma.ru/recipes/26982)
Нектарины крупные 2 шт. (200 гр)
Сахар ~100 гр (по вкусу)
Желатин 10 гр
************************
Коржи по рецепту от Оксаны "Два Бисквита" (http://www.edimdoma.ru/recipes/26473)
Розовый бисквит:
Белок 4 шт.
Мука 3 ст.л. (с горкой)
Крахмал 3 ст.л. (с горкой)
Сахар 200 гр
Сливочное масло 100 гр
Молоко 2 ст.л.
Свекольный сок 3/4 стакана
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1 пакетик (12 гр)
Лимонная кислота 1 ч.л.
Соль щепотка
************************
Белый бисквит:
Белок 4 шт.
Мука 2.5 ст.л. (с горкой)
Крахмал 2.5 ст.л. (с горкой)
Сахар 200 гр
Сливочное масло 100 гр
Молоко 4-6 ст.л.
Свекольный сок 3/4 стакана
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1.5 пакетика (12 гр)
Лимонная кислота 0.5 ч.л.
Соль щепотка
************************
Молочное Суфле
Сметана 500 гр
Творог 400 гр
Сахар ~200 гр (+/- по вкусу)
Желатин 35 гр
************************
Выравнивание - Крем Ганаш:
Горький Шоколад 100 гр
Сливки (23%) 100 мл
Сливочное масло 25 гр
************************
Декор:
Мастика по моему рецепту (http://www.edimdoma.ru/recipes/26501)
Айсинг:
Белок 1/2
Сахарная пудра мелкого помола 100-200 гр
Лимонный сок 1/2 ч.л.
Маша ведь это здорово!!!! Когда праздник удался!!!!!
Всем большое спасибо за комментарии и оценки!!
Ну, очень красиво! Это ж сколько труда!!!! Преклоняюсь))и голос конечно же))
Спасибо, Ксюша! труда не столь много, там больше любви и позитива))
Маша, торт замечательный:) Принимай мои 5 и голос:)
Очень красиво! Машенька-просто Чудо!:)