Томатный суп-пюре с макарошками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пока не закончился сезон помидор, спешу поделится с вами, мои дорогие, рецептом своего самого любимого томатного супа, с макаронами… Супчик получается очень нежный, практически бархатный, яркий, ароматный и очень вкусный…
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода800г
- помидоры500г
- чеснок2стакан
- масло сливочное1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сливки200мл
- макароны150г
- сыр твердый60г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток… - Шаг 2
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти… - Шаг 3
Лук и чеснок порезать… - Шаг 4
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10… - Шаг 5
Взбить все блендером… - Шаг 6
Протереть через сито… - Шаг 7
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут… - Шаг 8
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
Оценить587
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как не допустить обострение панкреатита в новогодние праздники: доктор Мясников назвал "вакцину"
Стало известно, почему нельзя хранить готовую еду в чугунной посуде
Горячее в горшочках с приятным карамельным вкусом: понадобится неожиданный ингредиент
Комментарии
30Сегодня приготовила, но без гвоздики - не оказалось дома. Все равно очень вкусно и оригинально! И быстро готовиться, не более минут.😄
Приготовила-божественно,кто не готовил еще обязательно попробуйте.
Ольчик,а чеснока и впрям надо 2головки,или 2 зубчика,не островато?А то хочу сворганить,только вот острое то я не ем
Очень получилось вкусно и необычно с макаронами. А сочетание помидор с гвоздикой вообще стало открытием. Оригинально, просто и быстро (всего 20 минут потратила :)). Спасибо за рецепт
Суп просто потрясающий!!! Спасибо огромное за рецепт!