НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Баклажаны в маринаде на зиму

Natali

15 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень люблю мариновать и консервировать на зиму,вот нашла для себя очень вкусный рецептик,очень люблю баклажаны,думаю такое понравится всем любителям баклажан.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 кг баклажанов

100 г чеснока

300 г растительного масла

1 кг моркови

600 г красного сладкого перца

300 мл уксуса 5%

соль

черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Баклажаны помыть, обрезать пложоножку, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, послить и оставить на часик, затем обсушить салфетками и обжарить с обеих сторон но не сильно, баклажаны должны быть внутри ещё полусырыми.

На весь экран

# шаг 2/3

Теперь займёмся маринадом. Морковь почистить,перец очистить от семян, чеснок почистить. Теперь все овощи перемолоть через мясорубку с мелкой решёткой. Овощную смесь посолить и поперчить по вкусу, влить уксус и хорошо вымешать.

На весь экран

# шаг 3/3

Теперь займёмся укладкой в банки.На дно банки кладем слой баклажанов, затем слой овощной смеси,затем опять баклажаны, овощная смесь, и так пока банка не будет полной.Банки закрыть и в холодное место.Через 3 недели можно подавать к столу. Приятного Вам всем аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Перец в меду

Сладко-кислый, вкусный, мясистый... вообщем отличная закуска на зимнем столе :)

Ирина B&C

13 сентября 2015

Рецепты

Грузди в томатном соусе на зиму

Перед тем как начать готовить, замочите грибы в холодной воде на 2 часа или больше. Только потом можно приступать к готовке. Рецепт маринования очень простой. В результате получится пикантная закуска,