В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с фундуком

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с клюквой, фисташками и кедровыми орехами

Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканское свадебное печенье

Юлия Высоцкая

21 ноября 2011

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами

Nordic

21 октября 2011

Приготовление

1 час и 5 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана овсяных хлопьев

1 ст. л. муки

1 стакан сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

0,5 ч. л. ванильного сахара

0,3 стакана грецких орехов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

Овсяные хлопья насыпать в чашку блендера и размолоть до состояния муки. Пересыпать их в широкую миску.

На весь экран

# шаг 2/12

Добавить муку, ванильный сахар и размолотые грецкие орехи. Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/12

Взбить с помощью миксера размягченное сливочное масло с половиной стакана сахарного песка до получения абсолютно однородной массы белого цвета.

На весь экран

# шаг 4/12

Продолжая взбивать, осторожно влить яйца.

На весь экран

# шаг 5/12

Оставшийся сахар варить в сотейнике с 2 ст. л. воды, пока сироп не станет светло-коричневым.

На весь экран

# шаг 6/12

Снять с огня, добавить 1 ст. л. воды, перемешать и ввести в яичную смесь. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/12

Затем, продолжая размешивать, всыпать овсяные хлопья с мукой.

На весь экран

# шаг 8/12

Разогреть духовку до 180 С.

На весь экран

# шаг 9/12

Готовое тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность стола и раскатать в пласт толщиной около 1 см.

На весь экран

# шаг 10/12

С помощью кулинарных формочек вырезать из теста печенье нескольких видов.

На весь экран

# шаг 11/12

Уложить его на противень, накрытый промасленным пергаментом, и выпекать 20 мин.

На весь экран

# шаг 12/12

Поверхность горячего печенья покрыть сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Присыпать овсяными хлопьями.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами

Печенье — это такая палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, но не торта или шоколадных конфет, а чего-то домашнего, полезного. Этот рецепт работает с любой мукой, можно взять часть овсяной или

Юлия Высоцкая

10 февраля 2024