Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Рыбный торт

Елена

16 ноября 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200 гр.маргарина

300 гр.сметаны

500 гр.муки

1 ч.л. гашеной соды

Начинка:

0,5 л.майонеза

4-5 вареных яйца

2 банки рыбных консервов в масле( я беру сайру)

100 гр. твердого сыра

зеленый лук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подготовить начинку:Яйца и зеленый лук мелко порезать, все перемешать.

На весь экран

# шаг 2/8

Все содержимое рыбных консервов переложить в тарелку( вместе с маслом), убрать лишь лавровый лист и перец горошком, если они там были. Вилкой хорошенько размять рыбу, перемешивая её с маслом.

На весь экран

# шаг 3/8

Замесить тесто: смешать муку, маргарин( очень хорошо размягченный), сметану и соду.Тесто разделить на 4 равных части.

На весь экран

Каждую часть теста раскатать примерно на тот диаметр тарелки, куда собираетесь готовить пирог. У меня 22 см.Но лучше раскатать чуть большим диаметром, так как потом необходимо будет обрезать края для крошки.Толщина коржа получается примерно 2-3 мм.

На весь экран

# шаг 5/8

Духовку предварительно разогреть.Каждый корж выпекать отдельно, на бумаге для выпечки, при температуре 190-200 градусов, 7 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Когда коржи немного остынут, обрезать их по диаметру тарелки, на которую вы собираетесь выкладывать. Обрезанные края со всех коржов руками размять в крошку.

На весь экран

# шаг 7/8

Укладывается пирог следующими слоями: 1-корж, смазывается плотно майонезом и высыпается половина нарезанных яиц с зеленым луком, все равномерно распределяется по коржу. 2-сверху ложится следующий корж, смазывается плотно майонезом и выкладывается равномерно вся рыбная начинка.

На весь экран

# шаг 8/8

3- третий корж, смазывается также плотно маонезом и выкладывается остальная часть начинки яйца+лук. 4- последний корж, смазывается плотно майонезом, посыпается крошкой, зеленым луком, в последнюю очередь натертым сыром.Пирог поместить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр сверху слегка подплавился. Пирогу дать пропитаться в течение 4-5 часов, и приятного аппетита!

поделиться фото