Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Волшебное печенье с зеленым чаем и фисташками. Tescoma.

Lyudmilae

20 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Что-то потянуло меня на зелененькое, то ли новый год скоро, то ли лета среди тьмы захотелось))) Вот и приготовила это печенье, оно из зеленого теста и с зелеными изумрудиками-фисташками. Благодарю Черешенку за чудесное поздравление с праздниками и дарю ей и всем вам эти печенья))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

120 г сахара

1,5 чайных ложки зеленого чая (в исходном рецепте это чай маття (матча), у меня был собственноручно истолченный японский чай гёкуро)

120 г размягченного сливочного масла

200 г муки

1 яйцо

Горсть фисташек

1 ст. ложка кунжута

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сначала я приготовила чай. В мраморной ступке истолкла чайные листочки. Чувствовала себя в этот момент немножко колдуньей, которая готовит волшебное снадобье. Вот таким результат моего колдовства оказался.

На весь экран

# шаг 2/8

Потом смешала сахар с чаем.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавила муку, вмешала туда яйцо, а затем маленькими порциями стала добавлять размягченное сливочное масло.

На весь экран

# шаг 4/8

Замесила быстро тесто и скатала в шар.

На весь экран

# шаг 5/8

Из шарика сделала тонкую колбаску, по толщине примерно как "краковская"))) И положила на балкон. По рецепту нужно было на час, но я оставила на ночь.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока зеленая колбаска отдыхала, "наковыряла" фисташек.

На весь экран

# шаг 7/8

Утром достала колбаску из холодильника, разрезала на 2 части. Одну часть я обваляла в кунжуте. Разрезала колбаски на кружочки шириной 1,5-2 см. Воткнула в серединку по фисташке.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекала около 10 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Потом оставила остывать в духовке, но лучше достать сразу. У меня они получились немного твердоватые и хрустящие, такие сахарные.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье финансье с матчей и фисташками

Пышка

16 марта 2024

Рецепты

Хрустящее миндальное печенье бискотти

В Тоскане «дважды запеченное» печенье бискотти называют cantucci, что переводится как «маленькие уголки». Это миниатюрное печенье подают со стаканом сладкого красного вина и макают его туда. Но мы

Рецепты

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)

Последние новости

новости

Доктор Малышева назвала полезные для сердца продукты — они должны обязательно присутствовать в рационе

Всего три продукта в рационе снизят риск развития сердечной недостаточности, уверена доктор Елена

Едим Дома

04 марта 2025

новости

Ученые нашли повод чаще есть виноград — очень важно для фигуры и здоровья в целом

С возрастом происходит истощение мышечной массы. Оно угрожает не только фигуре, но и здоровью в

Лиза Кутафина

04 марта 2025

новости

Где много белка в растительной пище?

Без животного белка во время поста может случиться дефицит столь важного нутриента. Как снизить

Лиза Кутафина

04 марта 2025

141

новости

Что делали с караваем 4 марта, чтобы привлечь удачу?

4 марта православные вспоминают святых апостолов Архиппа и Филимона, которые жили в городе Колоссы.

Едим Дома

03 марта 2025

175

Комментарии — 89

Алёна

9 лет назад

Замечательное печенье: очень вкусное, сладенькое, солёные фисташки удачно подчеркнули вкус...ммм Чай у меня был молочный улун: он придал такой потрясающий аромат печенью...Большое спасибо за такой необычный рецепт!