Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зеленый салат с лесными грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
37600
2
Реклама

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Возник внезапно, получился вкусным! :)
Ингредиенты
-Кальмар свежий 600г.
-Перец болгарский 1 крупный
-Яблоки желто-зеленые 3шт.
-Масло оливковое 3ст.л.
-Масло сливочное 2ст.л.
-Пармезан 30г.
- Для маринада:
-чеснок 2-3 зуб.
-корень имбиря 2см.
-соевый соус
-бальзамический соус
-соус чили-лайм
-лимонный сок 3ч.л.
-вяленые томаты 2-3шт.
-сахар,соль,перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.


На весь экран

# шаг 2/12

Порезать средним кубиком
Порезать средним кубиком


На весь экран

# шаг 3/12

Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.


На весь экран

# шаг 4/12

Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.


На весь экран

# шаг 5/12

Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря


На весь экран

# шаг 6/12

Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм


На весь экран

# шаг 7/12

Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца


На весь экран

# шаг 8/12

Оливковое масло и сок лимона
Оливковое масло и сок лимона


На весь экран

# шаг 9/12

Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
Замариновать кальмары в течение 15-20минут.


На весь экран

# шаг 10/12

Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.


На весь экран

# шаг 11/12

Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)


На весь экран

# шаг 12/12

Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
12 лет назад

Готовила Ваш салатик на Новый Год, нам очень понравился, спасибо что поделились рецептиком)

Диана
Диана
12 лет назад

Леночка, приготовила салатик как и обещала. Нам с дочерью очень понравился,(муж отказался, он у нас очень приземленный) но соус немного изменила под себя и добавила не вяленые помидорки, а черри протушила чуть-чуть с яблоками. Будем повторять.. спасибушки за рецепт. фото добавила.

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Диана,

Дианочка,как приятно! :) Спасибо тебе,дорогая, за доверие и оперативность,я очень рада!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Такая вкуснятина, голосую!

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка! :)

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

Записала, голосую, думаю на НГ исполним)) Моя мама очень любит кальмары)

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Ольчик :),

Ольчик,спасибо! :) Если будет что-то еще из морепродуктов (креветки или чуть припущенная на пару семга),добавляй тоже - будет еще вкуснее!

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

вау)) какое богатство вкусов)) голосую)

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Мурзик,

Олечка,спасибо большое! :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.