Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом

Юлия Высоцкая

18 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из сладкого перца

Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью (подойдет даже очень соленая).

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканская закуска из авокадо

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Паштет из куриной печенки

Апрель

10 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт взят из книги Ю.Высоцкой. Приятный на вкус паштет,хорош для пикника или просто на завтрак

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1кг. свеж. печенки

1луковица

1 морковь(можно не использовать, если делаете на запас)

100гр. слив. масла

1ст.л. раст масла

2 отварных яйца

1ст. л. конъяка

морская соль

черн. перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Печенку вымачивать в молоке не менее 3час. Обжарить печенку на смеси 1ст. л.сливлочного и 1ст. л раст. масла до готовности. Мелко порезать и отдельно обжарить лук и морковь также на смеси масл. Измельчить печенку, лук и морковь в блендаре. Когда масса станет однородной и воздушной, добавить конъяк, соль и перец. Уложить в форму или сделать рулет и замотать в фольгу.Положить на ночь в холодильник. Подавать с поджаренным хлебом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жюльен из курицы с шампиньонами в тарталетках

Анюта

01 октября 2011

Рецепты

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Хрустящие дольки жареных баклажанов прекрасно гармонируют с соусом. Блюдо самодостаточное — подойдет для постного стола. Или же может быть подано как гарнир. Очень вкусно и ароматно!

mizuko

18 сентября 2021

Рецепты

Закуска из маринованных баклажанов

Очень простая и очень вкусная закуска. По вкусу напоминает маринованные грибы. Такие баклажаны можно закрывать на зиму, в этом случае чеснок и зелень в банку добавлять не надо, а сделать это перед