Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком

Эллиса

12 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина - 1,5 кг

Лук репчатый - 700г

Чеснок - 1 головка

Масло сливочное - 80 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Бальзамический уксус - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Соль,перец

Лук-пудра

Итальянские травы

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/11

Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами.

На весь экран

# шаг 3/11

Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.

На весь экран

# шаг 4/11

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами,

На весь экран

# шаг 6/11

В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем,

На весь экран

# шаг 7/11

а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.

На весь экран

# шаг 8/11

Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой.

На весь экран

# шаг 9/11

Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,

На весь экран

# шаг 10/11

Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Колбаски, запеченные в сидре с яблоками, сельдереем и пастернаком

Обычно блюдо получается более интересным, когда в нем много специй и пряностей, но корень пастернака и корень сельдерея сами по себе дают очень яркие ароматы. Моя бабуля всегда добавляла пастернак и в

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепты

Искандер-кебаб

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебаб

Лана

14 января 2013

Рецепты

Котлеты в томатном соусе

Решила приготовить котлеты под соусом, делюсь рецептом.

Елизавета

28 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(61)

Что готовим

Из чего

свинина, соус сливочный

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

116

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

174

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1153

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

301

Комментарии — 52

Анатолий

9 лет назад

Вкусно! Спасибо за рецепт!😃

Totosha

12 лет назад

Спасибо за рецепт!
Подкупает тем, что нет необходимости мариновать мясо. Это важно, когда нет свободного времени.
Очень вкусно получилось!
Спасибо еще раз. )

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Элла, мясо великолепное, унесла в КК!

Ева

12 лет назад

как красиво подано! фото -загляденье)

Ольчик :)

12 лет назад

Свининка - красотка, видно уже с первой фотки) Сомнений нет, что вкусно и нежно! Забираю! в обмен на голос) 60))

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото