НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром

Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые.

Юлия Высоцкая

09 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Овощное ассорти с тимьяном и розмарином

Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный перец в винно-томатном соусе

Запеченного перца много не бывает, его можно сложить в банку и хранить в холодильнике — пригодится и для салата, и для песто, это очень вкусно. Между прочим, холодным этот перец тоже очень хорош, на

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Печеночный паштет с айвой

Диана

19 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я часто готовлю разнообразные паштеты. И как-то приготовила я печень с айвой по рецепту Юлии http://www.edimdoma.ru/recipes/31185 Очень было вкусно и подумала: а почему бы не сделать паштет с айвой. И вот что получилось... Слопали мы его на раз-два, и поэтому я решила предложить его вам, мои дорогие! Пробуйте! Это вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печень телячья 450гр

мясо (свинина или телятина) 150гр

айва 200гр( в очищенном виде)

морковь 1большая (180гр)

лук 3ср.(150гр)

сливочное масло 10гр + 70гр для заливки паштета

сухое вино 50мл

сливки 10% 250мл

растительное масло 4ст.л.

морская соль 1,5ч.л.

мускатный орех 1/4ч.л.

смесь 4-х перцев (или черный молотый перец)вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Овощи и айву чистим,режем лук полукольцами, морковь соломкой, айву на 4 части и далее тонкими пластинками.

На весь экран

# шаг 2/9

Обжариваем на среднем огне лук со сливочным(10гр) и растительным маслом(2ст.л.) 3-4 минуты. Добавляем морковь, закрываем крышкой и тушим 5-7минут. Затем добавляем айву и тушим почти до готовности.

На весь экран

# шаг 3/9

Печень и мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

На весь экран

# шаг 4/9

Соединяем овощи и печень,солим, добавляем сухое вино. Тушим 10 минут на среднем огне.

На весь экран

# шаг 5/9

затем добавляем сливки уменьшаем огонь и тушим до готовности. У меня на это ушло 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Даем немного остыть и пробиваем блендером,

На весь экран

# шаг 7/9

добавляем мускатный орех, перец. Перемешали. Все паштет готов.

На весь экран

# шаг 8/9

Далее переложить в стеклянную посуду, растопить сливочное масло и залить паштет

На весь экран

# шаг 9/9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные паштетики с рисом и зеленым горошком "Здравствуй, август!"

Даша

02 июня 2011

Рецепты

Паста из чесночных стрелок и сала

Укроп можно заменить на петрушку. Хранить в холодильнике или морозильной камере. Если берете соленое сало, то пробовать можно сразу.

Оксана Чуб

18 июня 2020

Рецепты

Закуска из баклажанов "Ханума"

Я очень люблю всякие такие "замазки" на хлеб. Когда мы жили в Израиле (по работе мужа), там было много таких вкусных паст и я на них подсела. Вернувшись в свою страну, я сама еще ни разу не готовила