Плов с курицей

Нарезаем морковь и лук. Пожарить на растительном масле до золотистой корочки. Полученную поджарки складываем в кастрюлю. Нарезаем куриное филе. Жарим его на той же сковородке до готовности или почти готовности и золотистой корочки, подсолив.Кладём жареное филе в кастрюлю на овощи. Засыпаем в кастрюлю с овощами и жареной курицей 4 стакана риса, добавляем приправы, нарезанный чеснок, солим.Заливаем 4-мя стаканами воды(800 мл).Варим до готовности на малом огне 25-30 минут варки. Ближе к концу готовки перемешиваю содержимое кастрюли.