НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы, запеченные в сметанно-карамельном соусе

Если форма для выпечки у вас небольшая, лучше разрезать кольца ананаса пополам.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Груши в красном вине с маскарпоне и медом

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из свеклы

Юлия Высоцкая

24 октября 2010

Грушевый десерт с маскарпоне

LenusikS

26 января 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Да, да, я знаю, что уже много было рецептов и тирамису (рецепт из журнала "Хлеб & Соль" считаю лучшим), и десертов с маскарпоне, но я просто не могла удержаться, чтобы не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего и воздушного десерта.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300г маскарпоне

200 мл сливок 10%-ных

80 г сахарной пудры

печенье "савоярди"

охлажденный горький кофе

2 ст.л. коньяка

большая сочная груша

корица

Для украшения:

1 ч.л.несладкого какао

тертый горький шоколад

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Взбейте миксером маскарпоне со сливками и сахарной пудрой в плотный крем. Добавьте корицу и 1 ложку коньяка.

На весь экран

# шаг 2/3

Срежьте шкурку с груши и порежьте ее на небольшие кусочки. Выложите 1 слой маскарпоне в десертные тарелочки (мне надо срочно креманки покупать!), сверху - слой савоярди, обмакнутых в кофе с одной ложкой коньяка. Затем опять слой маскарпоне, груша и посыпка: несладкое какао и горький тертый шоколад. Уберите десерт в холодильник. Я выдержала всего 1 час, а потом мы его съели примерно за 1 минуту! Божественно вкусно!

На весь экран

# шаг 3/3

Вместо груши можно, конечно же, использовать любые сочные фрукты или свежие ягоды. Вместо рома и марсалы (как в аутентичном рецепте тирамису), я беру 3-летний коньяк: от него практически не пахнет алкоголем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный торт с творожно-клубничной начинкой

Мой первый собственный рецепт торта. Ну не совсем собственный, конечно, всё гениальное уже изобретено, похожих рецептов много, но тем не менее ;)Хотелось сделать брату приятный сюрприз на День

Маша

27 июля 2011

Рецепт дня

ТОРТ ГРУШЕВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ

Виктория Головашевич

11 ноября 2012

Рецепты

Ягодный тарт

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)

Евгения

02 марта 2012

Рецепты

Банановый мороженый пай

Хрустящая основа из печенья, нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели. Очень вкусный пай, всем очень понравился и главный плюс его в том что он готовится заранее за день или за

Яна

01 ноября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Что готовим

Последние новости

новости

Сколько размораживается тесто? Зависит от способа — назвали 2 самых лучших

Тесто, которое хранится в морозильной камере, может выручить любую хозяйку. Но как его быстро

Едим Дома

21 февраля 2025

новости

Миндальный торт и креветки? Доктор Мясников объяснил, как со вкусом побороть дефицит цинка

Замечаете, что быстро устаете? Страдаете от обильного выпадения волос? Часто болеете простудными

Едим Дома

21 февраля 2025

новости

Не только холестерин: диетолог назвала по-настоящему слабые места в рационе мужчины

Многие люди боятся холестерина из-за сложившихся представлений о его вреде для здоровья. Считается,

Киласева Анастасия

21 февраля 2025

новости

Врачи раскрыли состав напитка, который идет на пользу сердцу — не зря был популярен в СССР

Для поддержания здоровья сердца важно употреблять продукты, богатые калием. Этот микроэлемент

Едим Дома

21 февраля 2025

125

Комментарии — 17

Пользователь удален

12 лет назад

Приготовила этот десерт, но вместо савоярди я брала сливочный крекер на пару секунд замоченный в горячем молоке и это просто божественно, не в каждом ресторане такое приготовят. Огромное вам спасибо.