У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Плакия(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

Анна

12 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

На фото блюдо как вулкан парит....оно ещё горячее!!!Это блюдо балканской кухни.Название произошло от названия посуды в котором традиционно его готовили.Это широкая медная кастрюля без крышки,напоминающая сотейник.По этому рецепту так же можно приготовить рыбу,любое мясо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 цыплёнок(у меня были голени,не менее вкусно получилось)

3 средних морковки(я натёрла на тёрке)

4 крупных помидора свежих(так как сейчас не сезон,я использовала из банки консервированные)

3 шт. луковицы(мелко порезать)

4 зубчика чеснока(мелко порезать)

2 ст.л. муки

растительное масло для жарки

1 ст. куриного бульона(можно использовать воду,но вкус от этого не много проиграет)

зелень

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Курицу вымыть и обсушить.Два Помидора я натёрла на тёрке,2 добавила целыми(но сняла кожицу). Все овощи поставить на огонь и протушить минут 15.Муку обжарить до золотистого цвета.Курицу обжарить до румяной корочки(я её посолила и поперчила).

На весь экран

# шаг 2/4

В овощи добавить муку,перемешать.Добавить сюда же бульон и оставить тушиться на 10 минут(помешивайте иначе подгорит).

На весь экран

# шаг 3/4

Духовку разогреть до 180 градусов.Переложить курицу в овощной соус и поставить в духовку на 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!!!Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.Очень вкусно подать на гарнир картофельное пюре.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с курицей и жареными баклажанами

Предлагаю вашему вниманию салат с кедровыми орешками. Просто, быстро и вкусно. Заправила майонезом ТМ «Махеевъ», уже долго пользуюсь им, так как он самый вкусный. Компания «Махеевъ» на рынке давно

Альмира

14 сентября 2023

Рецепты

Индейка на подушке из тыквы и яблок

Это блюдо я приготовила экспромтом, просто потому, что купила свежую индейку. Однако оказалось очень просто и вкусно! Овощи и фрукты пропитались соком индейки, и служили чудесным гарниром к мясу. Мясо

Irina Babich

01 декабря 2015

Рецепты

Суповая утка + черный рис и овощи

Представляю вашему вниманию суповую утку + рис и тушеные овощи. Почему суповая, по одной единственной причине. Все части утки подлежавшие тушению уже съедены и остались два крыла и спинка. Мяса там

alexmay

27 октября 2011

Рецепты

Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами

Очень вкусное,сочное и ароматное жаркое. Картофель можно по желанию заменить другими овощами. Поздравляю вас всех со всеми наступающими праздниками. Желаю вам счастья, здоровья и всего самого доброго

Надежда

01 мая 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Терапевт Шелобанова: ешьте эти 5 продуктов, чтобы забыть о бессоннице

Иногда весь день мы мечтаем только о том, чтобы поскорее упасть в кровать. Но только голова касается

Едим Дома

02 ноября 2024

новости

Яблоки, авокадо и творог: кулинары сообщили, чем заменить майонез в салатах

Без майонеза в приготовлении некоторых салатов не обойтись. Однако калорийность соуса заставляет

Едим Дома

02 ноября 2024

новости

Не 10 тысяч: врачи установили, сколько шагов нужно проходить в день, чтобы дольше жить

Кто-то намеренно проходит ровно 10 тысяч шагов в день, ведь «так надо». Только вот у ученых

Едим Дома

02 ноября 2024

105

Популярный гарнир оказался «лекарством» от головной боли — вот как нужно его готовить

новости

От головной боли может спасти самый простой гарнир, рассказала врач-диетолог Елена Парецкая.

Едим Дома

02 ноября 2024

Комментарии — 8

Римма

12 лет назад

Мой 20-й!

Анна

12 лет назад

Римма,

спасибо

LapSha (Мария)

12 лет назад

Очень вкусно, голосую!

Анна

12 лет назад

LapSha (Мария),

спасибо

Надежда

12 лет назад

14-ый голос:)

Анна

12 лет назад

Надежда,

спасибо)

Даренка

12 лет назад

Отличный вариант ужина!! Мое семейство очень любит курочку, мне пригодится этот рецептик!! Спасибо:))) P.S. Фото понравилось, дымящееся блюдо...ммм..;)))

Анна

12 лет назад

Даренка,

спасибо)

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плакия(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

ОПИСАНИЕ

Photo Recipe0