Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с цыпленком и пряностями

Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

"Антигрипинная" курочка и салат от "голого повара"

Iwonna Shout

29 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не знаю как у вас, а у нас в Питере сопли и больное горло - почти перманентное состояние организма) Примерно с октября по апрель) Лор-врачи у нас никогда не сидят без работы, а первое слово у деток не "мама и папа", а "синусит", "гайморит","тонзилит" и прочий мерзкопоганный "-ит") Поэтому сегодня у нас антигрипинное меню с исключительно натуральными ингридиентами и никакого торжества российского химпрома) Идею салата я позаимствовала, естественно внеся в него свои негуманные коррективы,у Дж. Оливера, английской няшечки-повара) Курочку изобрела сама, напичкав ее таким количество антигрипинных компонентов, что враг точно не пройдет) В общем приятного аппетита и будьте здоровы)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для курицы:

куриное филе

лайм

апельсин

оливковое масло

мёд

имбирь

соевый соус

свежий розмарин

соль

перец

Для салата:

огурец

укроп

оливковое масло

соевый соус

лайм

имбирь

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Подготовить куриное филе. Можно нарезать кусками, можно в изначальном виде - как больше нравится) Вотдельной миске смешать по вкусу оливковое масло, сок апельсина, сок лайма,цедру лайма, мёд,соевый соус и тертый имбирь и свежий розмарин (только листья). Соль перец по вкусу. Залить куриное филе получившимся маринадом и поставить в холодильник на чем больше - тем лучше)))

На весь экран

# шаг 2/3

Я, за неимением духовки, пароварю сей шедевр в пароварке) Но полагаю в духовке тоже будет айс) Так вот, аккуратно выложить филе на фольгу, положить сверху дольки яблок (у меня было целые куски филе, на каждый положила по две дольки. для аромату), закрыть фольгой и отпароварить до готовности)

На весь экран

# шаг 3/3

Салат)прекрасный салат))) у огурца отрезать "попки" и нарезать его тонкими ленточками с помощью овощечистки. Резать до мякоти с семенами. Она не нужна. Укроп нарезать достаточно крупно. Для заправки отдельно смешать оливковое масло, сок лайма, цедру лайма, соевый соус, натертый на мелкой терке имбирь, соль, перец. Салат заправлять перед самой подачей) Приятно аппетита)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся

Снежинка Татьяна

14 ноября 2013

Рецепты

Диетическая курица с подливкой

Очень вкусная подливка к любым овощам, кашам, макаронным изделиям с насыщенным куриным вкусом! Готовится элементарно, подойдет детям. Это блюдо можно готовить в микроволновой печи на режиме

Еленушка

17 октября 2011

Рецепты

Праздничный плов с изюмом

Плов занимает особенное место в национальной кухне Узбекистана. Это блюдо подается на все праздники и семейные торжества. В праздничные варианты плова ошпазы добавляют нут или сухофрукты. Попробуйте