НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Паровые голубцы

Тата

10 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник фотоконкурса Tefal. Попробуйте приготовить голубцы в пароварке.Они получаются плотными,сочными и очень вкусными!Проще всего,на мой взгляд, готовить голубцы из савойской капусты:капустные листы снимаются легко,готовятся быстро и имеют привлекательный вид.С предлагаемыми начинками и,если использовать небольшие внутренние листья,голубцы можно подавать и как холодную закуску.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

по 10 листов савойской капусты

Начинка №1:

300 г фарша

10 полосок бекона

1 небольшая луковица

2 зубца чеснока

100 г грибов

растительное масло

соль,перец

Соус:

100 г грибов

300 г сметаны

1 д.л.муки

1-2 ст.л.сливочного масла

щ.молотого мускатного ореха

соль,перец

Начинка №2:

300 г мягкого 9% творога

маленькая(60-70 г)морковь

100 г сладкого перца

50-60 г(2-3 шарика)шпината

1-2 зубца чеснока

6-8 листиков базилика

соль

Соус:

200 гр густого йогурта

морковь,сладкий перец

1-2 зубца чеснока

2 ч.л.паприки

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подрезать капусту ножом у кочерыжки.Аккуратно снять листы.

На весь экран

# шаг 2/8

Отварить капустные листы в подсоленной воде около 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 3/8

Для первой начинки измельчить лук и грибы.Обжарить на растительном масле и смешать с фаршем(у меня куриный).Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 4/8

На капустный лист выложить полоску бекона,разрезанную поперёк на две части,а на бекон-фарш.Свернуть голубец.

На весь экран

# шаг 5/8

Сложить голубцы в чашу пароварки.Готовить около 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока варятся-парятся голубцы,приготовим соус.Грибы обжарить на сливочном масле,конечно в сковороде Tefal,добавить десертную ложку муки.Хорошо размешать.Ввести сметану,соль,перец и мускатный орех.Если сметана достаточно густая,то муку можно отменить.

На весь экран

# шаг 7/8

Для второй начинки морковь и сладкий перец сварить в пароварке(20 минут)или обжарить на растительном масле.Треть овощей отложить для соуса,а остальное нарезать кубиками.Смешать протёртый творог со шпинатом,овощами,чесноком,базиликом,и солью.Если творог слишком влажный,то можно добавить в начинку 1 ч.л.крахмала.

На весь экран

# шаг 8/8

Выложить начинку на капустные листы,свернуть голубцы и уложить их в чашу пароварки и готовить около 30 минут.Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.Голубцы хороши как горячими,так и холодными.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные котлетки с ароматным рисом

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень люблю готовить это блюдо, так как времени уходит минимум, а получается очень вкусно. К тому же блюдо диетическое! Прошу прощения за отсутствие