Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодное желе с кокосовыми крекерами

Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные — понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. д. Листовой желатин можно заменить 1 ст. ложкой

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Юлия Высоцкая

27 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Юлия Высоцкая

04 сентября 2014

Нежный ягодный десерт

Ольга♥Ч

14 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве эксперимента я делала десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда чётче будут видны слои. Попробуйте! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

150 г чернослива

50 г фундука

100 г печенья (у меня постное)

4 ч.л. какао

Ягодный слой:

400 г ягодного ассорти

100 мл вишневого сока

2 ст.л. мятного сиропа

10 г ванильного сахара

15 г желатина

Украшение:

сахарная пудра

мята, тимьян или ещё что-нибудь маленькое и зеленое ;)

какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,

На весь экран

# шаг 2/10

измельчить.

На весь экран

# шаг 3/10

Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/10

Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,

На весь экран

# шаг 5/10

измельчить в пюре,

На весь экран

# шаг 6/10

выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.

На весь экран

# шаг 7/10

Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.

На весь экран

# шаг 8/10

Достать из формы, нарезать крадратиками,

На весь экран

# шаг 9/10

подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)

На весь экран

# шаг 10/10

Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)

Клубничный сезон в разгаре!!! Добавьте к клубнике... немного клубники - и готов оригинальный десерт... Еще один рецепт от Александра Селезнева... Влада, принимай))))))))))))))))))))) Очень рекомендую

Ла Ванда

06 июня 2013

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Ла Ванда

13 июля 2015

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться