Секрет песочного теста прост: все ингредиенты для него должны быть очень холодными, можно даже нож блендера охладить в морозильнике. На мой взгляд, прелесть тарталеток в том, что их можно испечь

Юлия Высоцкая

16 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы, запеченные в вине

Когда фрукты начинают идти, народ сначала их просто так трескает, потом печешь пироги, а фрукты все равно идут, а уже потом начинаешь придумывать — запекаешь, варишь, добавляешь в йогурты, взбиваешь,

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодные тарталетки с джемом и заварным кремом

На мой взгляд, выпечка из готового слоеного теста — настоящая палочка-выручалочка! Есть небольшой секрет: слишком сильно раскатывать такое тесто не нужно — чем тоньше корж, тем меньше в нем будет

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Лина

11 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же ещё и без выпекания... Посвящается всем любителям творога.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для песочной основы:

Печенье - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 1 ст. л.

*************************

Для творожного крема:

Сливки 30% - 200 мл

Белый шоколад - 100 г

Творог - 500 г

Сахар - 150 г (или по вкусу)

Желатин - 1 ст. л.

Ванилин

***********************

Для вишнёвого желе:

Вишня (без косточек) - 300 г

Сахар - 100 г (или по вкусу)

Желатин - 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.

На весь экран

# шаг 3/10

Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов)).

На весь экран

# шаг 4/10

Ставим в холодильник до застывания.

На весь экран

100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипячённой воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.

На весь экран