ОПИСАНИЕ
Как известно, фокачча - итальянский хлеб. Существует много разновидностей ее приготовления. Привлек меня этот рецепт тем, что готовится фокачча на белом вине и с использованием муки семолины. «Что это за она» – подумала я, и уже огорчилась, что не смогу повторить этот замечательный рецепт. НО, заглянув в советы Юлии, я безмерно обрадовалась, потому что семолину можно заменить манной крупой. Это еще один факт, благодаря которому я заинтересовалась выпечкой этой фокаччи, хлеб с манкой готовить еще не приходилось. А семолина, насколько я успела узнать, это итальянская мука, результат помола особого рода твердых сортов пшеницы, она имеет более крупный помол, чем наша обычная пшеничная мука. Так вот, фокачча получилась найароматнейшей, чему способствовали травки, благодаря манной крупе и вину у нее получился очень интересный мякиш – легкий и воздушный, а корочка осталось немного хрустящей. Мне ли это не оценить, большому любителю хлебных горбушек:)) Рецепт из журнала «Хлеб-соль» №11, 2011 г.
Татьяна, я с отчетом. Очень вкусная фокаччичка получилась! И тесто поднялась так здорово, чего я от нее никак не ожидала! Тесто делала на шампанском, но без газа. Большое спасибо за рецепт!
Какая же пушистая она у Вас получилась, восторг!!😍 Спасибо огромное за фотоотчет, я безумно рада😃💐
Танюша)))привет😊)))
Я к тебе с отчетом и благодарностью😘)
Хлеб ооооочень вкусный) мягкий, воздушный и ароматный)))😇))) понравился нам всем) Буду печь еще и не раз)))😍 спасибо😘😘😘💗
Венерочка, привееееет!!!😃 Так рада тебе! Смотрю на фото, и прям один в один получилась как моя, такая пушистая - супер!!!😍 Спасибо тебе огромное за отзыв и фото! Так приятнооооооо💗😘 Мы тоже её очень полюбили!😊
Мои ее тоже полюбили, всей душой)😋😍
Спасибо тебе еще раз😘😘😘
😊😇😘
Tanechka, a vot i moya fokachcha,razlomannaya i vkusnaya💖
Нинуля, слушай, прямо один в один, как мояpooh_lol Я в восторге!!!😃 Спасибо огромное!!!!!!!!!!!💖💖💖😘😘😘
i ne govori,bliznecipooh_lolpooh_lol💖
pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘
Tan,ispekla,eto nechto-olivkovoe testo,xrustyashaya korochka i pyanniy aromat trav,a i v testo travki dobavila,bolshuyu chast syeli srazu v goryacom vide otlamivaya,kak to i sovetuesh,sinu ochen ponravilos,on kushal xleb i pil kefirpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolutrom dobavlyu fotki,Spasibo tebe ,rodnaya moya😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖💖
Ниночка, солнышко, кушайте на здоровье!😃😘 Мне так приятно, что понравилась!!!😊💖💖💖 Тебе спасибо за всё!!!😘😘😘 Обнимаю!!!
Tanyush,xochu ispech tvoyu fokachchu😊lyublyu testo s belim vinompooh_lolA manku obichnuyu dobavlyala ili est raznix pomolov?😊u nas v magazinax est rossiyskie ,podoydyot??
Я очень рада, Ниночка!😘 Тебе понравится😉 Да, манка обычная😃