Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Закусочные булочки с зеленью и чесноком

Mariana

15 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти булочки замечательно подойдут к первым блюдам (борщу, супам). Получаются мягкие, ароматные и очень вкусные.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

250 мл теплой воды

7 г сухих дрожжей

3 ст.л растительного масла

2 ч.л сахара(меда, патоки)

2 ч.л соли

ДЛЯ ОБСЫПКИ:

чеснок, зелень, соль, растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Дрожжи, теплую воду и сахар(я брала мед) перемешиваем и оставляем на 10 минут.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем муку, соль, растительное масло и замешиваем мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 3/10

Накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место подходить. Тесто должно увеличится в обьеме в 2 раза.

На весь экран

# шаг 4/10

Выросшее тесто делим приблизительно на 16-18 частей. Из каждой части раскатываем долгую колбаску.

На весь экран

# шаг 5/10

Потом колбачку закручиваем в джгутик.

На весь экран

# шаг 6/10

Проделываем так со всем тестом.

На весь экран

# шаг 7/10

Булочки выкладываем на противинь, оставляем подходить. Они должны увеличится в 2 раза.

На весь экран

# шаг 8/10

Выпекаем булочки в разогретой духовке при.темп.210 гр. 15 минут, до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 9/10

Пока пекутся булочки, готовим обсыпку. Для этого смешиваем растительное масло, свежую зелень(укроп, петрушку), несколько зубков чеснока, соль.

На весь экран

# шаг 10/10

Горячие булочки смазываем нашей смесью или просто окунаем в нее. Оставляем на несколько минут, чтобы выпиталось масло, и можна кушать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пышки на кефире

Рецепт моей мамы. Пышки получаются воздушные. Это тесто прекрасно подходит для пирожков. Главное в этом тесте — не мять долго и упорно как дрожжевое. Лучше месить быстрыми движениями, присыпать мукой

Мария KMW

23 июня 2012

Рецепты

Медовые маффины с бананом, корицей и маком.

Очень вкусные маффины, с нотками банана и корицы. Советую Всем попробовать;)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

06 ноября 2011

Рецепты

Круассаны с бананами и шоколадом

Признаться честно, слоёное тесто делать не умею, поэтому покупаю готовое слоёное дрожжевое тесто от фирмы "Первый ХЛЕБ" (очень хорошее тесто у этого производителя).