В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Шоколадные пирожные за 15 минут

Батухтина Елена

23 марта 2012

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маскарпоне -150 грамм;

Шоколад 70% -100 грамм;

Мука - – 20 грамм;

Яйцо куриное – 2 штуки;

Сахар (у меня тростниковый) –60 грамм;

Сахарная пудра – 2 ст. ложки;

Ромовый экстракт - 10 грамм;

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

На 6 пирожных. Растопить на водяной бане 100 грамм Маскарпоне+100 грамм темного шоколада. За это время взбить венчиком 2 яйца с сахаром. Потом добавить муку, перемешать. Соединить шоколадную массу с яичной…получится жидкое тесто…Залить в формочки и выпекать при 200 градусах (в разогретой духовке) буквально 12-15 минут. Вынуть формы – слегка охладить, сверху крем. Крем – Маскарпоне 50 грамм+сахарная пудра+я добавила ромовый экстракт…можно корицу или ваниль или сироп, короче по вкусу… Сверху присыпала тёртым шоколадом и украсила коктейльной вишней.

поделиться фото