Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки

Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Без глютена. Дрожжевое тесто.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы1426г
    475.33% от дневной нормы
  • Калории6049кКал
    252.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    150 мл. молока (комнатной температуры) смешать в большой миске с сахаром, мукой (50 гр.) и дрожжами. Поставить подходить в теплое место минут на 15-25. Дрожжи должны запениться.
  • Шаг 2
    Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
  • Шаг 3
    К желткам добавить творог, оставшееся молоко (150 мл.), масло (сливочное масло нужно растопить на водяной бане). Тщательно взбить.
  • Шаг 4
    Добавить муку, крахмал и соль. Тщательно взбить.
  • Шаг 5
    Тесто смешать с подошедшими дрожжами. Поставить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 6
    Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены. Тесто еще раз тщательно размешать.
  • Шаг 7
    На тесто выложить белки и аккуратно, но очень тщательно перемешать. Оставить еще на 30-40 минут.
  • Шаг 8
    Духовку разогреть до 220-240 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. На противень выложить/вылить тесто и разровнять его прямоугольником, оставляя по краям 4-5 см. Постарайтесь так разровнять тесто, чтобы оно везде было одинаковым по толщине. Выпекать в духовке 30-40 минут.
  • Шаг 9
    Лепешку можно нарезать и использовать как обычный хлеб. Можно добавлять в котлеты. Еще получаются хорошие сухарики к куриному бульону.
Оценить59
0

Автор рецепта

УльянаУльяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий