Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Кокосовые пирожные

Desi

03 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкуснятина одним словом) кто любит кокос! По рецепту эти пироженые надо было разрезать пополам и помазать любым вареньем, я этого делать не стала так как смешивать кокос с чем либо я не люблю, кроме шоколада)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 г белого шоколада

2 яйца

100 г сливочного масла

75 г сахара

50 г муки

100 г кокосовой стружки

50 г тёмного шоколада

1 пакетик ванильного сахар

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. К желткам добавить сахар,размягченное масло. Перемешать. Добавить натёртый белый шоколад, муку,ванильный сахар и коксовую стружку. Взбить белки и добавить к нашу смесью Аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/3

В форму положить пергамент и вылить наше тесто. Форму желательно брать маленькую, чтобы пирожные получились воздушными.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. На этом этапе, когда я положила пирожные в духовку, мой сынуля бегал около духовки, и я не заметила как он поставил мне 250 градусов) мои пирожные получились загорелые)) но они всё равно были очень вкусные!)

На весь экран

# шаг 3/3

После 15-20 минут проведенных в духовки достаем наш пока ещё тортик и даём ему остыть. После этого смазываем его шоколадом и украшаем кокосовой стружкой!)

поделиться фото